
臺(tái)海網(wǎng)1月4日訊 據(jù)閩西新聞網(wǎng)報(bào)道,1月1日,連城縣莒溪鎮(zhèn)鐵山羅地村,羅茂忠在整理南瓜。“沒(méi)想到過(guò)去喂豬、喂雞的高山南瓜,現(xiàn)在成了‘金瓜’。城里人進(jìn)山來(lái)以毎公斤3元收購(gòu)”。羅茂忠邊擦拭南瓜,邊樂(lè)哈哈地說(shuō)(如圖)。
莒溪鎮(zhèn)人大代表、村婦代會(huì)主任邱意玉介紹,“年關(guān)將近,城里人買(mǎi)去做南瓜餅,也有廚師買(mǎi)去酒店做造型瓜雕”。鐵山羅地村地處海拔840多米的梅花山腹地,晝夜溫差大,南瓜鮮香沙甜。村里家家戶(hù)戶(hù)在房前屋后閑雜地種植南瓜,毎戶(hù)產(chǎn)500至1000公斤??烧艨芍螅衔短仵r甜。所以,城里做美食生意的不少人直接進(jìn)山來(lái)收購(gòu)。
查《本草綱目》載,老熟南瓜性溫味甘,入脾、胃經(jīng)。具有補(bǔ)中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲(chóng)的功能。因此,高山老熟南瓜成了市民的時(shí)尚食品。











 





