

臺(tái)海網(wǎng)12月30日訊 據(jù)永定新聞網(wǎng)報(bào)道,日前,永定區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局在全區(qū)范圍內(nèi)開(kāi)展“元旦”“春節(jié)”食品安全檢查,主要針對(duì)“兩節(jié)”期間餐飲消費(fèi)相對(duì)集中的城區(qū)大型酒店和旅游景區(qū)及周邊餐飲服務(wù)單位,重點(diǎn)品種、重點(diǎn)環(huán)節(jié),有針對(duì)性地開(kāi)展檢查工作。一看餐飲服務(wù)單位經(jīng)營(yíng)證照是否齊全;二望是否完善并懸掛餐飲服務(wù)食品安全信息公示欄;三問(wèn)食品采購(gòu)索證索票進(jìn)貨臺(tái)賬查驗(yàn)制度及臺(tái)賬;四檢是否銷(xiāo)售及使用過(guò)期食品,尤其是廚房調(diào)味料等;五查餐飲從業(yè)人員是否持有有效的健康證明;六核餐飲器具的清洗消毒措施、餐廚廢棄物管理等情況是否符合規(guī)范要求。截至目前,共檢查餐飲單位32家次,指導(dǎo)完善改進(jìn)4家。









 





