臺海網(wǎng)12月14日訊 據(jù)閩西新聞網(wǎng)報道，12月11日，在連城縣曲溪鄉(xiāng)曲溪村205國道旁地名叫“馬坑山”的山垇里，羅育盛抱著按客家人習(xí)俗貼好大紅“酒”字、“福”字的酒壇走出地洞樂哈哈地交給客人。

“創(chuàng)業(yè)路上，我有許多曲折。在這小地洞里才真正找到出路”。羅育盛領(lǐng)著筆者走進(jìn)一個10多米深的地洞，在燈光映襯下，只見整齊有序地擺著兩排褐亮的酒壇。陳年米酒的醇香撲鼻而來。

“今年蒸制好2500多公斤糯米的冬酒現(xiàn)全部進(jìn)窯。這邊的是富硒新酒，這里的是3年窯藏。”羅育盛毎進(jìn)一處地洞，都如數(shù)家珍般地介紹。目前臨近春節(jié)，已定銷4000公斤冬酒，預(yù)計可獲12萬元以上收益。“地洞雖小天地寬，創(chuàng)業(yè)艱辛‘錢途’廣”。言語樸實且有詩意，道出了這位中年漢子創(chuàng)業(yè)的快樂人生。

1962年9月，羅育盛出生在曲溪鄉(xiāng)曲溪村一戶貧困家庭。高中畢業(yè)后被推薦到羅勝村擔(dān)任民辦教師。1981年毅然辭職回家干瓶干、面干等家庭食品加工，父親、妹妹當(dāng)助手，白天晩上連軸轉(zhuǎn)，扣除成本，月純收入達(dá)2000多元，當(dāng)年成了鄉(xiāng)里有名的“萬元戶”。汗水加淚水干了8年，因烘烤食品“火氣大”，改行跑貨運。期間，因自學(xué)過法律專業(yè)知識，有“農(nóng)民律師”雅稱的羅育盛，雖為當(dāng)?shù)卮迕翊碓V訟打贏過30多起官司，卻因經(jīng)常“停車”，干了五年的運輸業(yè)倒虧了5萬多元。僅靠妻子在家養(yǎng)豬的收入，才勉強(qiáng)維持4口之家的生活。

2009年主動關(guān)閉養(yǎng)豬場，在100多畝山場上，干起“竹林養(yǎng)雞，池塘養(yǎng)魚，水面養(yǎng)鴨”項目。為解決飼料問題，掛鉤幫扶他家的鄉(xiāng)人大主席啟發(fā)他用米酒糟替代。當(dāng)年，1500公斤糯米酒因酒餅問題沒掙到錢，卻因禍得福，羅育盛用米酒糟飼喂的雞、鴨、魚，被許多飲食店與餐館老板買去烹任飪反映，因味道特別鮮美，客人特別喜歡吃。羅育盛飼養(yǎng)的三黃雞、連城白鴨、池塘魚因此供不應(yīng)求。

前年，羅育盛夫妻倆白天忙蒸糯米酒，飼喂雞、鴨、魚，晚上拉上電燈打地洞，忙得不可開交。“近幾年，這5個冬暖夏涼的小地洞幫了大忙。毎年窯藏的7000多公斤曲溪糯米酒，通過微信平臺與網(wǎng)絡(luò)，暢銷至上海、山西、江蘇、廣東及省內(nèi)漳、泉、廈、榕等地客家美食店館”。羅育盛指著墻上鏡框說，今年3月，縣工商部門幫助“曲溪糯米酒”獲國家注冊商標(biāo)。今年，出欄銷售飼喂酒糟的連城白鴨1.2萬羽、竹林三黃雞5000多羽。一家4口人年總收入達(dá)26.6萬元。

11月，掛鉤幫扶的鄉(xiāng)黨委與鄉(xiāng)人大干部協(xié)調(diào)連城電網(wǎng)曲溪供電所，幫助申請農(nóng)村電網(wǎng)3箱電改項目。新年后將動工興建300平方米標(biāo)準(zhǔn)化廠房，改用電器化蒸制加工米酒；再新挖幾個窯藏地洞，擴(kuò)大曲溪糯米酒生產(chǎn)規(guī)模。讓“地洞創(chuàng)業(yè)”之路越走越寬廣。羅育盛對未來前景充滿信心地說。