中國經(jīng)濟網(wǎng)編者按：民以食為天，食以安為先。舌尖上的安全，永遠是民生的重點問題。土坑酸菜、過期食材、保健蜂蜜……這些關(guān)鍵詞在今年食品安全相關(guān)的新聞中，成為了公眾所關(guān)心的食品安全與健康輿論熱點。中國經(jīng)濟網(wǎng)食品頻道現(xiàn)將2022年發(fā)生的影響力較大的十起食品安全事件進行回顧，讓食品行業(yè)企業(yè)擔負起社會責任，注重食品安全，嚴格把關(guān)食品質(zhì)量，創(chuàng)造一個讓消費者放心的安全的食品市場。

　　案例一：魚龍混雜亂七八糟 "邊角料"食品要小心

　　繼臨期食品之后，一種“邊角料食品”又在網(wǎng)絡上悄然走紅，成為不少年輕人眼中的“省錢寶藏”。今年年初，邊角料食品更是一波熱過一波，記者調(diào)查了解到，從肉脯片、毛肚邊、火腿碎，到米餅塊、面包邊、餅干條，各大平臺博主們極力推薦的邊角料食品看似性價比高，實則魚龍混雜，且散裝存在一定的食品安全風險。

　　案例二：“金標準”不再？星巴克門店使用過期食材被罰百萬

　　2月9日，#星巴克門店使用過期食材被罰百萬#一話題引發(fā)關(guān)注。據(jù)信用中國官網(wǎng)顯示，近日，上海星巴克咖啡經(jīng)營有限公司無錫震澤路店、無錫昌興大廈店因通過篡改、撤換、撕毀調(diào)制的食品原料保質(zhì)期標簽等方式，使用過期食品原料、經(jīng)營過期食品；擦拭食品接觸面的毛巾未能實現(xiàn)專用等行為，被無錫市新吳區(qū)市場監(jiān)督管理局沒收違法所得并分別罰款69萬余元、67萬余元。

　　案例三：雙匯生產(chǎn)車間亂象被曝光！市場監(jiān)管局：立案查處

　　3月15日 “雙匯生產(chǎn)車間亂象”的話題登上微博熱搜，引發(fā)公眾廣泛關(guān)注。有媒體報道南昌雙匯公司生產(chǎn)車間“工作服發(fā)黑發(fā)臭、豬排落地直接裝袋入庫、消毒環(huán)節(jié)太隨意、風淋系統(tǒng)形同虛設……”等問題。15日晚間，南昌雙匯食品有限公司（以下簡稱“南昌雙匯”）官網(wǎng)發(fā)布聲明就媒體報道的食品安全問題致歉并稱，對相關(guān)責任人進行停職處理，對問題產(chǎn)品溯源并封存管控。

　　案例四：“土坑酸菜”后續(xù)：涉事企業(yè)連夜查封 

　　今年3月，央視“315”晚會播出后，“老壇酸菜”成為了網(wǎng)絡“頂流”。報道中曝光了包括湖南插旗菜業(yè)有限公司、錦瑞食品有限公司、壇壇俏等多家企業(yè)在酸菜制作中出現(xiàn)的種種讓人觸目驚心的食品安全問題，在微博熱搜瞬間沖頂。節(jié)目播出后，康師傅、統(tǒng)一等合作企業(yè)先后發(fā)表聲明，當?shù)乇O(jiān)管部門連夜開展了執(zhí)法調(diào)查和整頓。 

　　案例五：羅森回應門店過期包子照樣賣：已核查并配合停業(yè)整頓

　　針對媒體曝光北京羅森勁松文海店“過期包子照樣賣，該廢棄的關(guān)東煮接著煮”等食品安全問題，3月15日晚間，“京津冀羅森”微信公眾號發(fā)布聲明稱，羅森對此高度重視，立即對該店鋪進行情況核查，并積極配合監(jiān)管部門對該店進行調(diào)查停業(yè)整頓。

　　案例六：死魚冒充活魚被立案調(diào)查 叮咚買菜致歉

　　今年3月，有媒體曝光叮咚買菜前置倉存在用死魚冒充活魚、擅自“翻包”換簽、日常消毒流于形式等問題，引起廣泛關(guān)注。北京市海淀區(qū)市場監(jiān)管局對其進行了行政約談及立案調(diào)查。對此，叮咚買菜于3月17日晚間回應，稱公司已對全國所有前置倉和服務流程進行排查，并表示歉意。

　　案例七：全家便利店又出事！上海一門店因銷售過期飲品被罰1萬

　　3月21日，全家便利店關(guān)聯(lián)企業(yè)上海福滿家便利有限公司藍村路二店因銷售過期飲品,被上海市浦東新區(qū)市場監(jiān)督管理局罰款1萬元。

　　據(jù)上海市市場監(jiān)督管理局發(fā)布消息顯示,當事人為全家超市加盟店,執(zhí)法人員接到舉報后調(diào)取其銷售記錄及監(jiān)控視頻確認,舉報人從該店購買一瓶草莓乳飲品時,該飲品已超過14天的產(chǎn)品保質(zhì)期,現(xiàn)場未查見其他過期飲品。

　　上海市浦東新區(qū)市場監(jiān)督管理局認為,當事人的上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第(十)項“標注虛假生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或者超過保質(zhì)期的食品、食品添加劑;”的規(guī)定。決定責令當事人立即改正違法行為,并作減輕處罰,沒收違法所得6.8元,同時,給予當事人10000元罰款的處罰。

　　案例八：變質(zhì)水果做果切 百果園致歉

　　5月6日有博主曝出暗訪百果園門店時，發(fā)現(xiàn)涉事門店把變質(zhì)水果做成果切，發(fā)霉的蘋果也不理不問，繼續(xù)售賣，同時還存在小鳳梨當大鳳梨售賣，魚目混珠，欺騙顧客的行為。

　　7日，百果園通過官方微博發(fā)布說明稱，公司針對近期某博主發(fā)布的暗訪視頻進行了自查，涉事門店為百果園成都成華區(qū)建和路店、百果園武漢區(qū)江漢北路店，存在將水果違規(guī)分級、售賣隔夜果切水果、故意躲避總部檢查相關(guān)問題，并公開致歉。 

　　案例九：一個月內(nèi)被罰兩次 蜜雪冰城頻現(xiàn)食品安全問題

　　5月31日，#蜜雪冰城門店因過期食品被罰#詞條沖上熱搜。網(wǎng)友們?nèi)绱岁P(guān)注，是因為奶茶品牌蜜雪冰城在一個月內(nèi)第二次因食品安全問題被相關(guān)部門處罰。而且，蜜雪冰城在最近3個月里，每個月都有門店因為食品安全問題遭到行政處罰。 

　　案例十：保健蜂蜜原是糖?。渴袌霰O(jiān)管部門“鐵拳”出擊

　　7月29日，國家市場監(jiān)督管理總局公布了2022民生領(lǐng)域案件查辦“鐵拳”行動第四批典型案例。其中，寧夏回族自治區(qū)固原市市場監(jiān)管局原州區(qū)分局對王某某銷售不符合食品安全國家標準蜂蜜案進行查處，因當事人行為涉嫌構(gòu)成犯罪，案件已移送公安機關(guān)。

　　通告顯示，2022年5月23日，固原市市場監(jiān)管局原州區(qū)分局執(zhí)法人員在執(zhí)法檢查中發(fā)現(xiàn)，王某某在固原市原州區(qū)中心路人民廣場設攤銷售“保健蜂蜜”。現(xiàn)場擺放的宣傳牌上寫有“蜂蜜妙用”“咳嗽哮喘咽癢”“胃酸胃脹便秘”等具有治療功能的字樣。

　　經(jīng)查，當事人從2021年10月26日起主要以糖稀為原材料，加入人參、羅漢果、靈芝草等材料后，謊稱是保健蜂蜜進行銷售，銷售金額共計15.6萬元。