“麥當勞新出的漢堡味道不錯，就是餐廳忘了給可樂的吸管。”最近的社交媒體上，時不時會有網(wǎng)友這么吐槽。
但其實，這真不是店員的失誤。麥當勞中國近日宣布，北京、上海、廣州、深圳近千家餐廳將率先停用塑料吸管。
麥當勞不“管”了，不是突發(fā)奇想，而是呼應升級的新“限塑令”。你我多年來用吸管“吸溜”飲料的習慣，或許也要改變了。
麥當勞的餐食。左宇坤 攝
新“限塑令”上線，從“限塑”走向“禁塑”
2020年6月底，一篇發(fā)表于權威學術刊物《生物學快報》的論文稱，在位于南極底層生物鏈條中的南極跳蟲體內(nèi)檢測出微量塑料，第一次直接證明了塑料已污染了這個世界上最偏遠的角落——無處不在的塑料污染再次引發(fā)強烈關注。
“白色污染”的危害眾人皆知。中國自2008年起實施“限塑令”以來，12年過去了，國家發(fā)改委發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，我國塑料袋使用量年均增速已由2008年前一度超過20%下降為3%以內(nèi)。但增速一直為正也表明，塑料袋的使用仍在持續(xù)增長。
日常生活中，廉價便捷的塑料袋依然大行其道。為了招徠顧客，農(nóng)貿(mào)市場里的塑料袋仍以免費使用為主；而在塑料袋有償使用的大型超市，不少人也愿意花幾毛錢買個方便。“限塑令”也因此一度被稱為“賣塑令”。
2020年1月，國家發(fā)改委、生態(tài)環(huán)境部發(fā)布《關于進一步加強塑料污染治理的意見》，明確分2020年、2022年、2025年三個節(jié)點實施，確保大量減少塑料制品的使用。
根據(jù)上述意見，到2020年年底，要率先在部分地區(qū)、部分領域禁止、限制部分塑料制品的生產(chǎn)、銷售和使用。走過了12年的 “限塑”，正在慢慢走向“禁塑”。
資料圖：吸管產(chǎn)品在進行質(zhì)量檢測。 楊顏慈 攝
其中，最引發(fā)關注的是首先被點名的塑料吸管。新版“限塑令”中明確規(guī)定：到2020年年底，在全國范圍內(nèi)的餐飲店禁止使用一次性不可降解的塑料吸管。
當喝飲料沒了吸管，你還習慣嗎？
你一根我一根，年產(chǎn)塑料吸管30000噸
據(jù)央視財經(jīng)報道，2019年全國塑料制品累計產(chǎn)量8184萬噸，其中塑料吸管近30000噸，約合460億根，人均使用量超過30根。業(yè)內(nèi)專家表示，塑料吸管的使用時間只有幾分鐘，但降解的時間可能長達500年。
在北京市一家麥當勞餐廳，新款飲料包裝已經(jīng)上線。新款的杯蓋上多了一個飲用口，類似于此前熱飲的包裝方式，打開上面的小蓋可以直接飲用。
麥當勞可樂杯的新包裝。左宇坤 攝
中新網(wǎng)觀察發(fā)現(xiàn)，點餐柜臺上已經(jīng)沒有了以往供顧客取用吸管的吸管盒，而不少取完餐的顧客都會問工作人員一句：“吸管呢？”
“沒錯，最近被問得最多的就是這個問題。”麥當勞工作人員告訴中新網(wǎng)，不光是顧客不習慣，他們工作人員也很不適應：“之前每天不知道要往盒里補多少次吸管，一下減少了這項工作，一時間還挺別扭的。”
但對于取消吸管的舉措，麥當勞工作人員表示非常支持：“使用量真的非常大。我們店里最多的時候一天能用掉將近一千根吸管。”
除了正常的使用，吸管浪費的情況也非常嚴重：“來店里的小孩子多，不少小孩子喜歡拿好多根吸管玩，或者直接玩吸管盒。那些被摁出來的吸管，其他顧客肯定不會用的，都自己再取新的。每天我們收拾的這些浪費的吸管就能有好幾十根。”
據(jù)了解，目前中國內(nèi)地有超過3500家麥當勞餐廳，其塑料吸管的年均使用量約400噸。
告別塑料吸管，感受如何？
中新網(wǎng)隨機詢問了幾位店里的顧客，大家均表示，從環(huán)保的角度非常能理解這個措施，但對個人使用感受來說確實造成了一定影響。
“對我來說還能接受，因為我平時也經(jīng)常忘拿吸管，會掀開蓋子直接喝。”一位男性顧客說。同時他提到，自己還點了一份“麥旋風冰淇淋”，店家給的勺子依然是塑料的：“這個以后也會取消嗎？吃冰淇淋沒勺子還真不行。難道會變成小時候我們買盒裝冰淇淋附贈的小木勺？”
“我看網(wǎng)上有人說，實在受不了沒有吸管的可樂，厚著臉皮去附近肯德基要了一根。”另一位女性顧客則直言自己不太喜歡這個設計：“可能是之前用習慣吸管了，總覺得嘴對嘴直接喝會灑出來，提心吊膽的。”
“喝可樂還湊合，如果塑料吸管被禁了，我更擔心珍珠奶茶怎么辦。”該顧客還表示。
相比于液體可樂，擁有珍珠、椰果等配料的奶茶類飲品自然更依賴吸管。麥當勞方面的回復是，對于珍珠奶茶、麥旋酷等含有固形物的冷飲，以及麥咖啡冷飲，目前仍將配備吸管。
中新網(wǎng)詢問了一家連鎖奶茶品牌店，工作人員表示，店里每單都會提供吸管，平時一天用五、六百根吸管沒問題，休息日、節(jié)假日最多能達到八百多根。
“店里目前有粗的和細的兩種吸管，如果顧客沒有添加配料就給細的，添加了配料就用粗的，粗管的使用率是細管的好幾倍。”但對于禁用塑料吸管的事，奶茶店工作人員表示還沒有接到相關變動通知。
使用紙質(zhì)吸管的飲品。左宇坤 攝
在我國，星巴克、喜茶等許多品牌已經(jīng)逐步推出了紙質(zhì)吸管，但對于消費者來說，紙質(zhì)吸管和塑料吸管在體驗感上還有一定差距。有將紙質(zhì)吸管與塑料吸管放在一起供消費者選擇的門店表示，愿意選擇紙質(zhì)吸管的顧客只有1/3左右。
“之前在星巴克點了一杯里面有谷物顆粒的飲品，紙質(zhì)吸管很細，泡久了又會變軟使不上力氣，一杯飲料喝完了，谷物顆粒全留在底下了。”消費者小李吐槽道。
奶茶店工作人員也認為，細吸管用紙質(zhì)的代替還勉強可以，但紙質(zhì)粗吸管肯定會對使用感受產(chǎn)生很大的影響。
對此，不少人開始安利可循環(huán)使用的不銹鋼吸管：“有便攜式的小盒子，還有專門的刷子?，F(xiàn)在不少人都自帶餐具嘛，多加根吸管，也挺方便的。”
塑料產(chǎn)業(yè)亟待轉(zhuǎn)型
消費者對塑料吸管等塑料制品的偏愛背后，也藏著一個大產(chǎn)業(yè)。
企查查數(shù)據(jù)顯示，目前，我國已成為全球最大的塑料生產(chǎn)國與消費國，共有283萬家塑料制品相關企業(yè)，其中浙江省以43.7萬家位居第一。
今年二季度，相關企業(yè)注冊量達到23.4萬家，同比增長56%。同時，全行業(yè)專利數(shù)量連年攀升，已連續(xù)兩年達到4500件左右。
騎手取奶茶。 李秋瑩 攝
除了“大限將至”的吸管，新“限塑令”對一次性塑料餐具、賓館酒店一次性塑料用品、快遞塑料包裝等“用塑大戶”的禁止、限制都進行了階段性的安排，我國塑料制品產(chǎn)業(yè)也將經(jīng)歷新一輪陣痛。
“在減量、替代、循環(huán)的基礎上，關鍵是要讓塑料制品進入規(guī)范的收集處理系統(tǒng)。”在清華大學環(huán)境學院教授劉建國看來，更重要的是建立形成治理塑料污染的長效機制。
對此，新“限塑令”也提出了基本涵蓋了塑料制品生產(chǎn)、流通、使用、回收、處置全過程和各環(huán)節(jié)的政策措施。對于當下的傳統(tǒng)塑料生產(chǎn)企業(yè)來說，如何轉(zhuǎn)型升級，將是他們面臨的最大考驗。(中新網(wǎng)客戶端 左宇坤)
