安徽省質(zhì)監(jiān)局介紹稱，本次監(jiān)督抽查共抽取樣品128組，合格120組，不合格8組，合格率為93.8%。主要抽查了標(biāo)簽、安賽蜜、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、安賽蜜、甜蜜素、沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、亮藍(lán)、檸檬黃、日落黃、胭脂紅、莧菜紅、誘惑紅、酸性紅、茶多酚、咖啡因、三氯蔗糖、阿斯巴甜、乙二胺四乙酸二鈉、鄰苯二甲酸酯類、霉菌、酵母菌、單增李斯特菌共26個(gè)項(xiàng)目。
中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者了解到，在8組不合格產(chǎn)品中，馬鞍山達(dá)利食品有限公司的一款達(dá)利園青梅綠茶，蕪湖麗康源食品飲料有限公司的一款康心果肉橙，安慶市華康食品有限公司的一款百卉嘟嘟碎碎冰果被查出超量使用食品添加劑乙二胺四乙酸二鈉。
根據(jù)我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2920-1996）規(guī)定：乙二胺四乙酸二鈉可用于醬菜、罐頭，最大用量0.25g/kg。資料顯示，乙二胺四乙酸二鈉可以防止金屬引起的變色、變質(zhì)、變濁及維生素C的氧化損失，與磷酸鹽有協(xié)同作用。作為水處理劑，可防止水中存在的鈣、鎂、鐵、錳等金屬離子帶來的不良影響。 還能提高油脂抗氧化性，防止食品變色。但其對眼睛、皮膚、粘膜和上呼吸道有刺激作用。
(來源:中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng))
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