上海
- 日期: 2016/04/20 - 2016/04/22
- 地點(diǎn): 上海
- 網(wǎng)址: http://www.foodforum.cn
會(huì)議名稱：FBIF2016食品飲料創(chuàng)新論壇
地點(diǎn)：上海市長(zhǎng)寧區(qū)延安西路1116號(hào) 龍之夢(mèng)大酒店
時(shí)間：2016年4月20—22日
主辦單位：上海辛巴商務(wù)咨詢有限公司
會(huì)議描述：
食品行業(yè)增速連續(xù)3年下降，行業(yè)增長(zhǎng)進(jìn)入“換擋期“。10個(gè)新品僅1個(gè)能存活，新品生命周期縮短，食品行業(yè)發(fā)展步入“新常態(tài)”。伴隨新一輪食品產(chǎn)業(yè)升級(jí)，如何擺脫困境，改變“新常態(tài)”？20世紀(jì)30年代經(jīng)濟(jì)大蕭條“口紅經(jīng)濟(jì)”逆勢(shì)而上，二戰(zhàn)后波音公司轉(zhuǎn)型生產(chǎn)商用飛機(jī)，亞洲金融危機(jī)中三星電子借“新經(jīng)營(yíng)”實(shí)現(xiàn)3.17萬(wàn)億韓元營(yíng)收，美國(guó)次貸危機(jī)中“B計(jì)劃”拯救星巴克……危機(jī)中尋得突破，創(chuàng)新發(fā)展，方能成就百年基業(yè)！
第三屆食品飲料創(chuàng)新論壇（FBIF & Food Show 2016）將于4月20日-22日在上海龍之夢(mèng)大酒店召開(kāi)。作為亞太地區(qū)最具行業(yè)影響力的盛會(huì)，致力于通過(guò)全球范圍內(nèi)最成功的商業(yè)案例及最具創(chuàng)新價(jià)值的技術(shù)，幫助行業(yè)決策者洞察未來(lái)趨勢(shì)并推動(dòng)整個(gè)食品飲料行業(yè)的發(fā)展。FBIF & Food Show 2016以“放緩之下，轉(zhuǎn)型之機(jī)”為主題，將包含CEO全體大會(huì)及研發(fā)創(chuàng)新、創(chuàng)新生產(chǎn)、營(yíng)銷創(chuàng)新和創(chuàng)新包裝四個(gè)分論壇。屆時(shí)來(lái)自可口可樂(lè)、百事可樂(lè)、雀巢、箭牌、億滋、瑪氏、中糧、蒙牛、旺旺、光明等400多位品牌商高管，共800位左右食品業(yè)界人士將齊聚上海。
開(kāi)啟未來(lái)模式 智領(lǐng)食品市場(chǎng)
新品失敗主要?dú)w咎于缺乏市場(chǎng)研究及對(duì)消費(fèi)者了解不足，無(wú)法支撐持續(xù)性成功。除了把握市場(chǎng)當(dāng)前的趨勢(shì)，品牌更需要往前一步：開(kāi)啟未來(lái)模式，智領(lǐng)食品市場(chǎng)。而未來(lái)市場(chǎng)更加考驗(yàn)品牌研發(fā)與投入，營(yíng)銷與推廣的能力。研發(fā)創(chuàng)新板塊，瑪氏、尼爾森、Vita Coco高管將探討如何基于市場(chǎng)需求實(shí)現(xiàn)突破性創(chuàng)新。
創(chuàng)新管理方式擁抱工業(yè)4.0
如何創(chuàng)新企業(yè)管理方式，全面提升質(zhì)量管理水平，讓生產(chǎn)從“低能”到“智能”？在“未來(lái)工廠”，機(jī)器的每次轉(zhuǎn)動(dòng)，刀具的每次切割，部件的每次運(yùn)輸，可以一覽無(wú)遺。如何讓產(chǎn)品質(zhì)量、成本、交貨期和服務(wù)得到綜合改善？如何優(yōu)化并簡(jiǎn)化運(yùn)營(yíng)，提高運(yùn)營(yíng)效率發(fā)展？怎樣增強(qiáng)柔性制造實(shí)力，高效精準(zhǔn)應(yīng)對(duì)生產(chǎn)管理的復(fù)雜情況？在創(chuàng)新生產(chǎn)板塊，你會(huì)看到博世、IBM、Stratasys帶來(lái)“靠譜“的工業(yè)4.0。
從突破口解決消費(fèi)痛點(diǎn)
企業(yè)的適應(yīng)能力與供應(yīng)鏈的靈活性直接掛鉤。如何提升供應(yīng)鏈響應(yīng)能力，以及時(shí)、快速反應(yīng)市場(chǎng)需求？了解消費(fèi)者真實(shí)的價(jià)值訴求，幫助構(gòu)建即時(shí)供應(yīng)鏈計(jì)劃與執(zhí)行體系，提高商品流通效率。如何預(yù)測(cè)需求，讓新產(chǎn)品在最短內(nèi)面向消費(fèi)者？在供應(yīng)鏈創(chuàng)新板塊，聯(lián)合利華、億滋、百味來(lái)將以供應(yīng)鏈為突破口，提升供應(yīng)鏈競(jìng)爭(zhēng)力，解決消費(fèi)痛點(diǎn)。
發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)增長(zhǎng)機(jī)會(huì) 洞察緊縮市場(chǎng)機(jī)遇
與發(fā)達(dá)市場(chǎng)相比, 雖然中國(guó)市場(chǎng)仍在增長(zhǎng)，整體趨勢(shì)仍不樂(lè)觀。數(shù)字和移動(dòng)成為消費(fèi)者生活中越來(lái)越重要的部分。如何利用消費(fèi)者生活和消費(fèi)習(xí)慣，發(fā)掘新的增長(zhǎng)機(jī)會(huì)？豐富產(chǎn)品線、發(fā)展高端市場(chǎng)……該如何抉擇？在營(yíng)銷創(chuàng)新板塊，凱度、Innocent、麥肯光明高管與你共同洞察緊縮市場(chǎng)里的機(jī)遇。
探尋消費(fèi)者最深處欲望 包裝設(shè)計(jì)煥發(fā)新奇特
大眾化市場(chǎng)的瓦解，更多包裝的潛能正被一一發(fā)現(xiàn)，高辨識(shí)度的個(gè)性化包裝設(shè)計(jì)愈發(fā)受歡迎。在創(chuàng)新包裝板塊， 佳得樂(lè)、惠普、意聯(lián)科技將讓包裝煥發(fā)新奇特，重新定義個(gè)性化包裝。怎樣把品牌戰(zhàn)略和包裝設(shè)計(jì)結(jié)合，探求消費(fèi)者最深處的需求和欲望，讓消費(fèi)者潛意識(shí)聯(lián)想并快速?zèng)Q斷？
食品飲料整體經(jīng)濟(jì)形勢(shì)下滑，怎樣把壓力化為創(chuàng)新動(dòng)力？如何擺脫食品市場(chǎng)“新常態(tài)”的困境與矛盾？研發(fā)、生產(chǎn)、營(yíng)銷、包裝全方位新思路支撐食品創(chuàng)新！
FBIF2016論壇結(jié)構(gòu)
全體大會(huì)（2016年4月20號(hào)）：
- 工業(yè)4.0時(shí)代食品生產(chǎn)面臨的機(jī)遇和挑戰(zhàn)
- 全球食品飲料研發(fā)創(chuàng)新趨勢(shì)
- 價(jià)值驅(qū)動(dòng)型營(yíng)銷時(shí)代，我們?cè)撊绾?ldquo;贏”銷
- 新商業(yè)環(huán)境和新?tīng)I(yíng)銷策略
分論壇A：產(chǎn)品研發(fā)創(chuàng)新（2016年4月21-22號(hào)）
- 糖果及休閑零食（糖果，巧克力，休閑零食）
- 飲料產(chǎn)品創(chuàng)新（植物蛋白飲料，氣泡水，果酒，植物水）
- 乳品及嬰兒食品創(chuàng)新（益生菌，益生元，運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)，高附加值乳品）
- Food Show（創(chuàng)新食品和飲料品鑒，還原創(chuàng)新本質(zhì)）
分論壇B:創(chuàng)新生產(chǎn)（2016年4月21-22號(hào)）
- 物聯(lián)網(wǎng)
- 機(jī)器人技術(shù)，人機(jī)協(xié)作，自動(dòng)化
- 3D打印
- 食品工程技術(shù)革新
- 精益生產(chǎn)
- 供應(yīng)鏈管理
分論壇C: 營(yíng)銷創(chuàng)新（2016年4月21-22號(hào)）
- 移動(dòng)營(yíng)銷（移動(dòng)DMP, 跨屏追蹤）
- 人工智能
- 可穿戴設(shè)備
- 內(nèi)容營(yíng)銷（ROI評(píng)估，追因分析）
- 非凡營(yíng)銷案例
分論壇D: 包裝創(chuàng)新（2016年4月21-22號(hào)）
-包裝材料創(chuàng)新
- 智能包裝
- 品牌建設(shè)與包裝
- PentaWards獲獎(jiǎng)作品解析
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