柿子、煲羊肉……食補(bǔ)可以吃點(diǎn)啥?
在一些地方,霜降時節(jié)要吃柿子。比如,有一句諺語是“霜降吃丁柿,不會流鼻涕”。也有的說,霜降這天要吃杮子,不然整個冬天嘴唇都會裂開。
天氣逐漸變冷,身體需要更多能量,民間素來有“補(bǔ)冬不如補(bǔ)霜降”的說法,食俗也相當(dāng)有特色。霜降時節(jié),民間有“煲羊肉”“煲羊頭”“迎霜兔肉”的食俗。
在《二十四節(jié)氣與民俗》中便提到,清代北方民間霜降期間吃迎霜粽、迎霜兔。迎霜兔是野兔,明朝宮廷中結(jié)合重陽節(jié),吃登高迎霜麻辣兔。
另外,由于霜降是秋天最后一個節(jié)氣。過去人們也十分重視,有些地方有祛兇、掃墓等習(xí)俗,目的主要是為了祈求風(fēng)調(diào)雨順,生活平安。
童年的溫暖記憶
秋天是萬物肅殺的季節(jié),尤其霜降時冬天已經(jīng)快要來臨時,看到黃葉凋零,人們的情緒往往不甚高昂,古人便有這樣的句子“曉來誰染霜林醉?總是離人淚”。

資料圖:霜降時節(jié),地處甘肅東南部的天水市清水縣,漫山紅遍、層林盡染。楊兆康 攝
不過,霜降也曾有很多瑣碎而溫暖的事情要做。霜降到來后天氣變得寒冷,在北方,人們要開始為過冬做準(zhǔn)備了,例如在取暖方面,要檢查爐子的煙筒是否有損壞,壞了要修好。
過去,冬天的新鮮蔬菜比較少,人們會提前買好容易儲存的蔬菜,比如大白菜等等,或者腌一點(diǎn)咸菜,加上姜、辣椒或其他調(diào)味料,頗為可口。
在你的童年記憶中,霜降到來時還有哪些溫暖回憶?(來源:中新網(wǎng)客戶端 記者 上官云)


 
          





