通訊員 許峰 楊亞男 記者 嵇尚東
30多米長(zhǎng)的“聯(lián)排”羊舍，60只山羊歡快地吃著草料，看到有人來(lái)，“咩咩”叫著……這是記者日前在江都區(qū)國(guó)畫(huà)筆廠見(jiàn)到的場(chǎng)景。這片面積約5畝的廠區(qū)，羊舍占了近一半地方。“我們養(yǎng)了90多只山羊，有30多只在外委托飼養(yǎng)。”該廠廠長(zhǎng)、國(guó)家級(jí)制筆藝術(shù)大師和非遺傳承人石慶鵬介紹，“今年計(jì)劃將數(shù)量擴(kuò)大到200只。”
這家制筆廠為何“不務(wù)正業(yè)”？國(guó)家級(jí)制筆大師怎么當(dāng)起了“羊倌”？帶著這些疑問(wèn)，記者進(jìn)行了深入采訪。
一次嘗試
業(yè)內(nèi)開(kāi)先河，這家制筆廠蓋起羊舍養(yǎng)起羊
江都區(qū)國(guó)畫(huà)筆廠位于大橋鎮(zhèn)花蕩村，是國(guó)家級(jí)非遺項(xiàng)目——揚(yáng)州毛筆制作技藝的傳承單位。
“這些山羊是跑遍海門(mén)、啟東、鹽城等地選購(gòu)來(lái)的。”石慶鵬說(shuō)，為了飼養(yǎng)這些山羊，他承包了4畝農(nóng)田，專(zhuān)門(mén)種植小麥、玉米、大豆等，做羊飼料。
制筆廠為啥養(yǎng)起了羊？
石慶鵬介紹，優(yōu)質(zhì)羊毛是制作高端毛筆的重要原料之一，其中高品質(zhì)的“尖鋒毛”對(duì)采毛的山羊要求很高：春季出生的公羊，未經(jīng)過(guò)閹割和交配，次年立春前宰殺，僅取頸部細(xì)毛。每只山羊產(chǎn)“尖鋒毛”約一兩五錢(qián)，只能制不超過(guò)10支筆。在羊舍，石慶鵬指著一只山羊介紹：“你看這只，耳朵翹著，有明顯的土種山羊特征，脖子處的毛最適合做毛筆。”
作為國(guó)家級(jí)非遺傳承單位，江都國(guó)畫(huà)筆廠一直堅(jiān)守著揚(yáng)州毛筆制作技藝。去年6月，該廠在全國(guó)毛筆業(yè)內(nèi)開(kāi)先河，興建羊舍養(yǎng)羊，通過(guò)交配選種，從源頭保護(hù)毛筆制作技藝。
“現(xiàn)在，我們很難從外面買(mǎi)到制筆用的優(yōu)質(zhì)羊毛，雖說(shuō)還有些庫(kù)存，但用一點(diǎn)少一點(diǎn)。”石慶鵬解釋?zhuān)?ldquo;傳承揚(yáng)州毛筆制作技藝，沒(méi)有工人，可以招聘、培養(yǎng)；沒(méi)有優(yōu)質(zhì)羊毛，就是無(wú)源之水，巧婦也難為無(wú)米之炊。”
市場(chǎng)難覓優(yōu)質(zhì)羊毛，是因純血統(tǒng)的土種山羊正在逐步消失。
長(zhǎng)三角地區(qū)，氣候濕潤(rùn)，水草豐美，在此環(huán)境下生長(zhǎng)的土種山羊的羊毛，毛桿粗細(xì)均勻，鋒穎細(xì)長(zhǎng)嫩潤(rùn)，色澤透明發(fā)光，是制作毛筆的佳品。近年來(lái)，養(yǎng)羊業(yè)追求產(chǎn)肉率，用本地山羊與波爾羊雜交，雜交后山羊的羊毛較粗，缺乏彈性，不適宜做高檔毛筆。
一個(gè)挑戰(zhàn)
還原土種山羊，七旬非遺傳承人的新挑戰(zhàn)
通過(guò)交配選種恢復(fù)土種山羊，為制作高端毛筆提供“尖鋒毛”，這就是石慶鵬養(yǎng)羊的目的。但在更多人看來(lái)，這也是一條充滿(mǎn)不確定的探索之路。
山羊品種提純，是個(gè)不停燒錢(qián)的過(guò)程。砌羊舍、買(mǎi)山羊、承包農(nóng)田、雇用工人，石慶鵬已先后花去80余萬(wàn)元。這對(duì)于年銷(xiāo)售不到500萬(wàn)元的毛筆廠來(lái)說(shuō)，是一筆不小的投入，而且遠(yuǎn)遠(yuǎn)未看到盈利的曙光。
1948年生的石慶鵬，今年已72歲。事實(shí)上，江都國(guó)畫(huà)筆廠職工普遍年齡偏大，20多名制筆工人，平均年齡超過(guò)了60周歲。
“我們盡自己全力去做，將揚(yáng)州毛筆制作技藝傳承下去，不能留遺憾。”石慶鵬說(shuō)，“盡管這條路沒(méi)人走過(guò)，但不嘗試不努力，所有事情都不會(huì)改變。”
不計(jì)成本投資養(yǎng)羊，從源頭保護(hù)傳統(tǒng)工藝，是因?yàn)樵谑瘧c鵬眼里，揚(yáng)州毛筆制作技藝的傳承就是對(duì)揚(yáng)州傳統(tǒng)文化的繼承。
石慶鵬17歲進(jìn)村辦毛筆廠學(xué)徒，34歲創(chuàng)業(yè)開(kāi)辦制筆作坊至今。“我相信，隨著經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展，人民生活條件不斷改善，傳統(tǒng)文化將迎來(lái)復(fù)興，對(duì)毛筆需求會(huì)升溫。”石慶鵬說(shuō)。
一道考題
一些傳統(tǒng)非遺項(xiàng)目如何做好“無(wú)米之炊”
盡管石慶鵬充滿(mǎn)信心，但一個(gè)無(wú)法回避的問(wèn)題是，江都國(guó)畫(huà)筆廠以一己之力試圖培育和恢復(fù)土種山羊，能走多遠(yuǎn)？
土種山羊飼養(yǎng)8個(gè)月出欄，繼續(xù)飼養(yǎng)不長(zhǎng)肉，養(yǎng)一天虧一天飼料錢(qián)；但飼養(yǎng)“筆毛羊”講究時(shí)令，飼養(yǎng)約需一年時(shí)間，養(yǎng)殖過(guò)程中，飼料不能有添加劑，否則會(huì)影響羊毛質(zhì)量。如果僅算經(jīng)濟(jì)效益賬，養(yǎng)殖“筆毛羊”是虧本生意。
除了經(jīng)濟(jì)賬，還有時(shí)間賬。
前不久，全國(guó)首席“羊”專(zhuān)家、揚(yáng)大博士生導(dǎo)師李擁軍教授受邀到江都國(guó)畫(huà)筆廠指導(dǎo)養(yǎng)羊，聽(tīng)了石慶鵬的打算，很是意外。李擁軍表示，非常欽佩石慶鵬的魄力，但不建議這樣做，“因?yàn)檫@是個(gè)漫長(zhǎng)的過(guò)程，即便是專(zhuān)業(yè)科研院所做這樣的事也需20多年。”
盡管兩筆賬都不“劃算”，但同樣的事情還是有人在做。
據(jù)了解，為了保護(hù)傳承毛筆制作技藝，浙江湖州、安徽宣城等城市也在積極探索。例如，以湖筆聞名的浙江湖州，便由當(dāng)?shù)卣度胭Y金，用70畝地養(yǎng)羊，為傳統(tǒng)毛筆制作提供原料。
我市一直高度重視非遺保護(hù)和傳承，江都國(guó)畫(huà)筆廠也得到了15萬(wàn)元資金扶持。石慶鵬表示：“今年，我計(jì)劃養(yǎng)羊200只，再承包30畝農(nóng)田生產(chǎn)飼料。”
業(yè)內(nèi)人士表示，江都國(guó)畫(huà)筆廠面臨的考題，也是揚(yáng)州不少非遺項(xiàng)目共同面臨的挑戰(zhàn)，如揚(yáng)州玉雕、漆器、通草花，都面臨著傳統(tǒng)原料枯竭或短缺的困境。此外，與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)社會(huì)相比，現(xiàn)代信息化社會(huì)的產(chǎn)業(yè)生態(tài)和社會(huì)環(huán)境大不一樣，非遺的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)和市場(chǎng)需求正在變化。
保護(hù)非遺本真性和適應(yīng)市場(chǎng)新需求如何兼顧？非遺保護(hù)單位有責(zé)任保護(hù)非遺項(xiàng)目核心技藝，但作為經(jīng)濟(jì)個(gè)體，只有盈利才能生存和發(fā)展。
據(jù)了解，不少揚(yáng)州非遺保護(hù)傳承單位也在積極嘗試，有的通過(guò)文旅結(jié)合，將非遺產(chǎn)品做成旅游產(chǎn)品；有的拓展原材料選用范圍，創(chuàng)新產(chǎn)品和工藝。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，非遺保護(hù)，除了政策扶持外，也需要保護(hù)單位瞄準(zhǔn)現(xiàn)代社會(huì)的多層次市場(chǎng)需求，探索商業(yè)新模式。
