3000多年的瓷器燒造歷史

　　中國瓷器的燒造至少經(jīng)歷了3000多年的漫長歷史，從原始青瓷到青瓷，然后從青瓷再到白瓷，又從白瓷到彩瓷和各種顏色釉的瓷器，這期間經(jīng)歷了以下幾個主要發(fā)展階段。

　　新石器晚期到商代早期，出現(xiàn)原始青瓷。所謂原始青瓷，就是還不成熟的瓷器。它是用瓷土燒的，不是用陶土燒的，由于這種器物制作相對較粗，帶有一種不成熟的原始感，所以稱為原始青瓷。

　　公元一世紀的東漢時期，出現(xiàn)了成熟青瓷，也就是真正意義上的瓷器。以浙江上虞為中心的地區(qū)以其得天獨厚的條件成為中國成熟青瓷的主要產(chǎn)地。當時燒造的成熟青瓷數(shù)量很大，而且質(zhì)量很高。

　　西晉的時候出現(xiàn)了彩繪瓷器。彩繪瓷器就是在瓷器上面加以畫彩，瓷畫就這樣出現(xiàn)了。其實彩繪陶器很早就有了，但是彩繪瓷器是三國到西晉時期才開始出現(xiàn)的。

　　到北朝時開始出現(xiàn)白瓷。白瓷的出現(xiàn)意義重大，有了白瓷以后，瓷器變得更加豐富多彩。

　　在唐代，中國瓷器的燒造形成了“南青北白”的局面。也就是說，南方地區(qū)主要燒造青釉瓷器，表面全部是青色的；而北方地區(qū)則以燒白瓷為主。

　　但是這個局面很快就被打破了，到宋代的時候呈現(xiàn)出百花齊放的局面。各地瓷窯紛紛崛起，其中以汝窯、官窯、哥窯、定窯等名窯最為著名，當然還有龍泉窯、耀州窯、磁州窯等瓷窯都是重要的瓷器產(chǎn)地。

　　公元12世紀，中國瓷器燒造技法傳到朝鮮半島后，第一次出現(xiàn)了中國以外的國家燒造瓷器的情況。很可能是中國的窯工直接過去傳授技法，所以當時燒造出來的高麗青瓷水平也相當高。

　　到了元朝，原來百花齊放的局面逐漸開始轉(zhuǎn)變，很多地方的瓷窯走向衰落，而景德鎮(zhèn)瓷器開始崛起。景德鎮(zhèn)在宋代開始燒造青白瓷，宋代的青白瓷以景德鎮(zhèn)為最精美。元朝皇帝建國不久，就在景德鎮(zhèn)設(shè)立了“浮梁瓷局”，規(guī)劃并管理官瓷的燒造，這個瓷局由正九品官員主持，是全國唯一一所為皇室服務(wù)的瓷局。在元代中晚期，景德鎮(zhèn)創(chuàng)造出了成熟的青花瓷，這標志著中國的制瓷業(yè)進入了一個新的時代。

　　明清兩代，景德鎮(zhèn)成為中國瓷器的燒造中心。明洪武二年，朱元璋命令在景德鎮(zhèn)設(shè)立瓷廠，燒造瓷器進貢皇家。那時，朝廷剛剛建立，需要大量瓷器用于祭祀和宮廷裝飾及實用，宣德以后，越來越多的民窯開始燒造瓷器，補充官窯燒造的不足，同時也活躍了國內(nèi)市場。在明清兩代，景德鎮(zhèn)的陶瓷業(yè)空前繁榮，官窯持續(xù)燒造不斷，民窯也取得了重要的發(fā)展。

　　至17世紀，中國瓷器大量外銷歐洲，此后逐漸走向全世界。