臺(tái)海網(wǎng)10月30日訊 （臺(tái)海網(wǎng)記者 廖凌云 通訊員 陳尚軍）日前，從榮譽(yù)大酒店傳出喜訊，該酒店董事總廚胡滿榮先生在剛剛結(jié)束的世界中國(guó)烹飪聯(lián)合會(huì)首屆“國(guó)際青年中餐廚師爭(zhēng)霸賽”中，與世界級(jí)烹飪大師同臺(tái)競(jìng)技，結(jié)果胡滿榮先生從50位大師中脫穎而出，獲得金獎(jiǎng)。

　　據(jù)了解，本次大賽共有來(lái)自美國(guó)、德國(guó)、加拿大、日本、新加坡、港澳臺(tái)等國(guó)家和地區(qū)的50位45歲以下的中青年烹飪大師參加，每個(gè)代表隊(duì)三人，胡滿榮先生作為中國(guó)隊(duì)的其中一員，本身就是一種巨大的榮譽(yù)。比賽于10月19日下午在江蘇揚(yáng)州舉行，比賽前參賽者均不知道考題，是臨時(shí)命題式的比賽。開賽后，參賽者才知道是現(xiàn)場(chǎng)烹飪雞肉和桂花魚兩道菜，而且原材料全部由比賽組織者提供，參賽者不允許自備原材料，打破了原來(lái)賽前告知比賽內(nèi)容，原材料可自備的習(xí)慣做法，可以說(shuō)比賽難度更大，獲獎(jiǎng)的偶然性也更大。胡滿榮憑借多年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和對(duì)熱菜烹飪技巧的獨(dú)特理解和感悟，現(xiàn)場(chǎng)對(duì)兩道菜采用不同的烹飪技法，做到了色、香、味、形、器、養(yǎng)等6個(gè)方面的完美結(jié)合，獲得比賽評(píng)委會(huì)的一致推崇，毫無(wú)爭(zhēng)議地獲得金獎(jiǎng)。