臺(tái)海網(wǎng)11月9日訊（記者黃榮亮）咱廈門(mén)的大學(xué)生究竟誰(shuí)最“食”力超群？經(jīng)過(guò)初賽、決賽兩輪比賽后，2020“百勝杯”食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康大學(xué)生知識(shí)競(jìng)賽-廈門(mén)站城市挑戰(zhàn)賽圓滿收官，集美大學(xué)代表隊(duì)最終憑“食”力勝出，摘得廈門(mén)站的桂冠，并將代表廈門(mén)大學(xué)生參加全國(guó)總決賽。
2020年“百勝杯”食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)大學(xué)生競(jìng)賽活動(dòng)是中國(guó)市場(chǎng)監(jiān)管報(bào)社與百勝中國(guó)、支付寶合作開(kāi)展的“食品安全進(jìn)校園”風(fēng)險(xiǎn)交流活動(dòng)之一，旨在普及推廣大學(xué)生群體內(nèi)食品安全和營(yíng)養(yǎng)健康專業(yè)知識(shí)，提高大學(xué)生人群的食品安全素養(yǎng)。
自稱吃貨的90后、00后大學(xué)生們，打卡美食，研究美食，還會(huì)DIY美食，他們熱衷于吃的鮮美、過(guò)癮、安全又營(yíng)養(yǎng)健康，這不，他們決定用食物的知識(shí)一拼高下。
9月底，由廈門(mén)市食安辦、廈門(mén)市教育局共同指導(dǎo)，廈門(mén)市食安聯(lián)合會(huì)、廈門(mén)肯德基有限公司共同主辦的2020 “百勝杯”食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康大學(xué)生知識(shí)競(jìng)賽-廈門(mén)站城市挑戰(zhàn)賽正式啟動(dòng)，成為本次參賽的10個(gè)城市中最早啟動(dòng)線上比賽的站點(diǎn)。廈門(mén)站城市挑戰(zhàn)賽面向全市的在校大學(xué)生開(kāi)放報(bào)名，在短短兩周時(shí)間內(nèi)，共有380多名在校大學(xué)生踴躍報(bào)名參賽。
他們來(lái)自華僑大學(xué)、集美大學(xué)、廈門(mén)海洋職業(yè)技術(shù)學(xué)院、廈門(mén)工學(xué)院、廈門(mén)軟件職業(yè)技術(shù)學(xué)院、廈門(mén)華廈學(xué)院等六所高校，高校數(shù)量在各比賽城市中名列前茅，并且涵蓋了經(jīng)濟(jì)管理、食品工程、建筑、計(jì)算機(jī)、機(jī)械、環(huán)境衛(wèi)生、土木、化工、海洋等等各類專業(yè)學(xué)科，他們將共同在線上面對(duì)關(guān)于“吃的考驗(yàn)”。
“顏色越深的蔬菜，越有營(yíng)養(yǎng)，對(duì)嗎？”“土豆的脂肪含量是多少？”“古代飲茶方法有哪些？”……10月24日，經(jīng)過(guò)緊張的初賽，五支高顏值、高水平的決賽高校代表隊(duì)正式誕生。記者看了下，這五支代表隊(duì)的隊(duì)員們可都不一般，有的是愛(ài)鉆研善學(xué)習(xí)的學(xué)霸，有的是食品專業(yè)的“專業(yè)吃貨”，還有一位來(lái)自華廈學(xué)院的葉穎同學(xué)，在線上答題時(shí)直接60題通關(guān)，讓大家膜拜不已。
決賽前夕，就在各代表隊(duì)摩拳擦掌準(zhǔn)備決賽時(shí)一戰(zhàn)到底的同時(shí)，網(wǎng)絡(luò)投票環(huán)節(jié)也同步啟動(dòng)。魅力超群的代表隊(duì)員們，先后吸引了超過(guò)3500名校友參與投票，為他們加油吶喊，力爭(zhēng)送他們站上全國(guó)總決賽的擂臺(tái)。
11月4日，激烈的線上“云決賽”終于來(lái)了，五支隊(duì)伍紛紛亮出“食”力，經(jīng)歷的激烈廝殺后，結(jié)合各隊(duì)的票選成績(jī)，各高校隊(duì)伍的排位名單重磅出爐。其中，集美大學(xué)代表隊(duì)以總分第一的成績(jī)脫穎而出，捧走了冠軍獎(jiǎng)勵(lì)，并將于近期進(jìn)入全國(guó)總決賽，代表廈門(mén)大學(xué)生的“食”力與全國(guó)其他9座城市的冠軍隊(duì)伍，一決雌雄。
廈門(mén)市食安辦常務(wù)副主任饒滿華對(duì)大賽給予了高度肯定，她表示：“大學(xué)生是站在新技術(shù)、新時(shí)代、新潮流最前沿的群體，他們的飲食健康素養(yǎng)關(guān)系重大。這幾年，我們聯(lián)合百勝中國(guó)的力量，發(fā)動(dòng)了廈門(mén)各個(gè)高校的大學(xué)生來(lái)參加百勝杯大學(xué)生食品安全和營(yíng)養(yǎng)健康比賽，有效地將飲食健康專業(yè)知識(shí)傳遞到這個(gè)群體，希望通過(guò)比賽，能夠帶動(dòng)越來(lái)越多的人關(guān)注食品安全和營(yíng)養(yǎng)健康。”
