
美國青少年在廈航鷺鮮生美食學(xué)院做月餅。(記者王協(xié)云攝)
臺海網(wǎng)7月28日訊 據(jù)廈門日報報道 昨日上午,廈門大學(xué)人文學(xué)院“美國全美優(yōu)秀青少年訪學(xué)團(tuán)”來到位于廈航金雁酒店的廈航鷺鮮生美食學(xué)院,19位美國青少年與他們的中國寄宿家庭齊聚一堂,在傳統(tǒng)月餅制作的體驗(yàn)實(shí)踐中,共同感受閩南中秋傳統(tǒng)文化的魅力。
廈航鷺鮮生美食學(xué)院精心安排了富有特色的月餅制作、博狀元餅、茶藝展示等環(huán)節(jié)。美國青少年雖然是第一次做月餅,但都學(xué)得有模有樣,揉皮、放餡、搓圓、捏緊放進(jìn)模具,不一會兒,花紋多樣的酥皮月餅就陸續(xù)成型了。中美學(xué)生在月餅、糕點(diǎn)制作過程中,互相交流,增進(jìn)對彼此文化的了解。“制作月餅很有趣,中國傳統(tǒng)節(jié)日文化很有魅力。”一位美國學(xué)生說。


 
          




