廈洽會沈陽館內(nèi)的兩條大魚，是這兩天展館中的“網(wǎng)紅”。
這兩條重達(dá)200多斤、長約2米的鱘鰉魚從沈陽出發(fā)，共“游”了2600公里，耗時50個小時才到廈門。
臺海網(wǎng)9月20日訊 （海峽導(dǎo)報記者 孫春燕 余健平/文 沈威/圖）這幾天，沈陽館的人氣爆棚！其他展區(qū)的黑科技或名小吃，都不及沈陽館內(nèi)的兩條魚吸睛——在約10平方米的充氣水池里，兩條重達(dá)200多斤、長約2米的鱘鰉魚在眾人圍觀下淡定地擺著尾巴。“這是我們沈陽當(dāng)?shù)氐奶厣?，為了來和廈門人民見一面，這兩條魚從沈陽的養(yǎng)殖場出發(fā)，共‘游’了2600公里，耗時50個小時才到廈門。”現(xiàn)場負(fù)責(zé)人佟慶富說，野生鱘鰉魚已被列為國家保護(hù)動物，因沈陽有養(yǎng)殖鱘鰉魚的條件，這一產(chǎn)業(yè)成了當(dāng)?shù)氐奶厣?，他本人養(yǎng)殖鱘鰉魚已有15年。
佟慶富介紹，鱘鰉魚渾身都是寶，魚肉可以制成生魚片，也可以加工成餃子、熏制魚干，魚子可以制作成魚子醬，魚皮可以制作成皮包皮帶等等。
據(jù)了解，這兩條魚將上廈門人的餐桌。佟慶富表示，工作人員20日會將兩條魚宰殺，現(xiàn)場賣魚肉，教市民如何烹飪。
