臺(tái)海網(wǎng)10月20日訊 (海峽導(dǎo)報(bào)記者 孫春燕)日前,黃則和80周年華誕暨首個(gè)非遺花生湯文化日活動(dòng)在廈門中山路舉行。
從街頭巷尾的“花生湯小攤”到“中華餐飲名店”,從國內(nèi)首批“中華老字號(hào)”到“廈門城市美食名片”。80年前,黃則和老先生以“扁擔(dān)挑家”沿街售賣花生湯起家,歷經(jīng)三代人80年的拼搏,黃則和現(xiàn)已發(fā)展成為一家以廈門小吃餐飲連鎖為核心、以社區(qū)糕餅烘焙、廈門市早餐工程為兩翼的現(xiàn)代化綜合型食品企業(yè)。
