以“匯天下美食，品人間煙火”為主題的首屆“前門·中華美食薈”活動正在北京前門大街舉行，廈門駐京辦聯(lián)合廈門大廈頤豪酒店化身家鄉(xiāng)美食文化“代言人”，帶來豐富的廈門特色小吃，亮相美食薈活動，向首都市民和全國游客熱情推介來自廈門的閩南古早風(fēng)味與獨特魅力。
在廈門特色展位上，熱氣騰騰的魚丸、彈牙鮮香的肉燕、酥脆多汁的五香卷、濃郁醇厚的沙茶面輪番登場，吸引著市民游客駐足品嘗，細細回味舌尖上的閩南古早味。
北京市民：原來經(jīng)常出差去廈門，但是每次買回來自己煮就沒有這個味道了，在這吃，我已經(jīng)連續(xù)吃三天（廈門魚丸）了，每天中午我都不在家里吃飯，來這里吃魚丸湯，非常好吃。
廈門大廈頤豪酒店廚師長 練思康：很榮幸能代表廈門駐京辦參加北京前門美食薈活動，我們這次特意挑選了，廈門小吃海蠣煎、五香卷、魚丸湯，為了口味更地道，這次食材，我們是特意從廈門空運過來的，讓首都和全國各地的朋友，都能品嘗到正宗閩南的古早味。
除了有正宗廈門小吃，廈門駐京辦在活動現(xiàn)場播放精心制作的福建布袋木偶戲小短片，通過非遺項目來宣傳、推介家鄉(xiāng)美食，詮釋閩南風(fēng)味和福建文化底蘊。
北京市民：我覺得（廈門小吃）不辣，的確沒吃過，嘗一嘗，我品嘗一下各地的美食，我也知道下一個旅游目標(biāo)應(yīng)該去哪，下一個去哪，下一個去廈門，那是肯定的。
首屆“前門·中華美食薈”活動匯聚40多家省市駐京辦事處、駐京聯(lián)絡(luò)處美食，國慶假期期間，美食薈區(qū)域日均人流超19萬人次，廈門魚丸、五香卷等小吃美食成為爆款，部分商品營業(yè)時間結(jié)束前便提前售罄。廈門駐京辦積極協(xié)調(diào)、組織參加中華美食薈活動，期望借助美食體驗、文化傳承與消費場景相結(jié)合，打造宣傳廈門城市文化、商旅融合的新名片。
據(jù)了解，本次活動自9月26日起，將持續(xù)至本月31日。
