臺(tái)海網(wǎng)2月17日訊 據(jù)廈門晚報(bào)報(bào)道　立春過后，又到了春菜嘗鮮季。記者走訪市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，藜蒿、豌豆尖、紅菜苔、豌豆仁等春菜鮮貨陸續(xù)上新，香椿、春筍等則暫未見蹤影。其中，藜蒿量少價(jià)高。不少攤主表示，到3月份，時(shí)令春菜將大量上市，價(jià)格隨之下降。想嘗鮮的市民不妨再等等。

值得關(guān)注的是，記者走訪發(fā)現(xiàn)一款培育新品種蔬菜“寶塔花椰菜”，除了可供食用，還有市民買回去水培觀賞。

藜蒿等春菜新上市

數(shù)量較少價(jià)格不低

記者走訪江頭、松柏、金尚等多個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)及部分商超發(fā)現(xiàn)，豌豆尖、藜蒿等春菜上市數(shù)量少，價(jià)格也不低。

市面上，僅少數(shù)商超有售藜蒿，并且基本按120克、150克的小份裝計(jì)量售賣。在元初超市，產(chǎn)自云南曲靖的藜蒿120克售價(jià)6.9元，在前埔農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)零星幾個(gè)商戶銷售新鮮帶葉的藜蒿，每斤要價(jià)24元-26元。

在江頭農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的蔬菜區(qū)，僅有一家菜攤少量販賣產(chǎn)自云南的藜蒿，去葉用細(xì)繩扎好，每斤標(biāo)價(jià)25元。“太貴了，只能少量嘗鮮。”一名女士隨機(jī)購(gòu)買了一小把，她表示，自己每年都會(huì)購(gòu)買春菜，藜蒿和香椿是最愛，逛了幾圈都沒看見香椿就先買點(diǎn)藜蒿解解饞。

記者查詢樸樸、淘鮮達(dá)、叮咚買菜等線上平臺(tái)，發(fā)現(xiàn)藜蒿、紅菜苔、菠菜、豌豆仁、豌豆苗等春菜均已亮相，售價(jià)同樣不低。

冬筍紅菜苔仍唱主角

寶塔花椰菜可吃可看

當(dāng)前市面上，紅菜苔、菠菜、冬筍等品種較常見，香椿、春筍等未見上架。江頭農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)一攤主說，現(xiàn)在賣的還是冬筍，甜筍過兩天會(huì)上市，而春筍和香椿則需再過半個(gè)月才會(huì)上市。

“四川的豌豆尖每斤15元，價(jià)格高就沒有進(jìn)貨，過段時(shí)間再看看。”金尚農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)一攤主說，現(xiàn)在春菜多來自外地，比如湖北的紅菜苔、四川的豌豆尖。據(jù)介紹，紅菜苔一般在每年的12月到第二年的3月左右銷售，是市民喜愛的鮮貨之一。

有不少商販表示，想吃春菜的市民可以等一等，各色春菜預(yù)計(jì)3月份大量上市，價(jià)格隨之逐漸下降。

走訪中，記者還在元初超市和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)一款“寶塔花椰菜”，由一個(gè)個(gè)花球組成，花球呈螺旋狀旋轉(zhuǎn)，很像一個(gè)個(gè)陀螺，顏值頗高。據(jù)介紹，這款外觀特殊的花椰菜屬于培育的新品種，很多人還沒有吃過。“春節(jié)期間上市，入口比較清爽。除了食用，還有人買回去水培觀賞。”金尚農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)一攤主說。