臺(tái)海網(wǎng)1月22日訊 據(jù)廈門(mén)日?qǐng)?bào)報(bào)道 去年2月，市食安辦指導(dǎo)市食品安全工作聯(lián)合會(huì)，率先全省發(fā)布了供廈標(biāo)準(zhǔn)——《餐飲外賣(mài)一次性封簽使用規(guī)范》，提出餐飲外賣(mài)配送中一次性封簽的質(zhì)量、信息和使用要求。近日，記者走訪發(fā)現(xiàn)，由于上述規(guī)范主要以提倡和鼓勵(lì)為主，所以并不是所有提供外賣(mài)服務(wù)的餐飲商家都已加入其中。相比普通的小店，餐飲連鎖店使用外賣(mài)封簽比較多。
“每一份外賣(mài)訂單外，我們都會(huì)貼上具有本店標(biāo)識(shí)的紅色‘食安簽’。顧客可憑此判斷外賣(mài)是否被拆開(kāi)過(guò)，遇上關(guān)于外賣(mài)實(shí)際菜量多少、運(yùn)輸時(shí)是否破損等問(wèn)題，也能解釋清楚。”一家使用外賣(mài)封簽的商家稱(chēng)，使用外賣(mài)封簽以來(lái)，門(mén)店收到有關(guān)外賣(mài)包裝、運(yùn)送衛(wèi)生方面的投訴有所減少。據(jù)了解，“食安封簽”采用一次性特殊材質(zhì)制作，由商家在餐食打包時(shí)封貼，如被撕毀將留下痕跡。
昨日上午，記者從外賣(mài)平臺(tái)上找到了10多位外賣(mài)商家，并詢(xún)問(wèn)外賣(mài)封口情況。其中，近一半商家表示外包裝沒(méi)有使用封口；而部分對(duì)外包裝進(jìn)行密封的商家，多用訂書(shū)釘、透明膠等封口，每家店使用外賣(mài)封簽的標(biāo)準(zhǔn)不盡相同。“目前外包裝封口在本地還不是很普及，通常送的50多單里，可能就只有5到6單會(huì)封口。”一位外賣(mài)配送員說(shuō)。
記者還發(fā)現(xiàn)，本地有外包裝封口的外賣(mài)中，使用訂書(shū)釘、透明膠帶等簡(jiǎn)易封口作為外賣(mài)封簽的居多，也有店家在外包裝內(nèi)側(cè)用雙面膠密封。同時(shí)，相較于普通的外賣(mài)小店，餐飲連鎖店使用外賣(mài)封簽的則更多。
采訪中有市民表示，有外賣(mài)封簽的外賣(mài)產(chǎn)品更令人放心，希望能有更多外賣(mài)餐飲店家使用。市民林女士稱(chēng)，由于上班忙，日常就餐多靠外賣(mài)解決。但在點(diǎn)外賣(mài)時(shí)，她往往會(huì)擔(dān)心外賣(mài)送餐過(guò)程被拆開(kāi)、被污染的問(wèn)題。“看到外賣(mài)封簽完好就會(huì)比較安心，也能知道自己點(diǎn)的單有沒(méi)有送錯(cuò)送漏。”（記者蒙婧）
