臺海網(wǎng)10月17日訊 據(jù)廈門晚報報道    金秋時節(jié)，稻谷飄香。近日，記者走訪島外村莊后了解到，今年本地水稻收成已基本結束，農(nóng)戶們正在忙著曬稻谷、碾新米，村莊內(nèi)處處散發(fā)著清新的谷香和米香。

　　據(jù)農(nóng)戶介紹，今年上半年，我市的天氣適合水稻生長，水稻產(chǎn)量比較高，不少農(nóng)戶除了滿足自家食用之外，還能剩余一些米出售，增加家庭經(jīng)濟收入。

　　種植戶

　　八旬大爺碾百斤新米，讓兒孫帶回城里吃

　　最近一段時間，每天上午10點過后，同安軍村村顏木旋的家中就會散發(fā)出濃濃的米香。農(nóng)戶們忙完當天上午的農(nóng)活之后，就會接二連三地載著自家新收成的稻谷來顏木旋家碾米。

　　現(xiàn)在，農(nóng)村中的碾米設備不多，如軍村村僅有兩臺，顏木旋家的便是其中之一。顏木旋的碾米機是一臺大型智能化設備，把曬干后的稻谷倒進設備內(nèi)，啟動開關，10分鐘左右，即可全自動完成去殼、拋光、篩米等碾米流程。碾好的大米捧在手心里，熱乎乎的，米香濃郁。

　　記者采訪當天，80歲的李大爺載著近100斤新收成的稻谷來到顏木旋家碾米。李大爺說，用新收成的農(nóng)家米煮粥，又稠又香，兒孫們都很喜歡吃他種的大米。此次他碾的新米，等兒孫放假回村后，就可以帶回城里煮了。

　　李大爺?shù)拿讋偰胪?，農(nóng)戶老陳也載著兩大袋新收成的稻谷來碾米。與李大爺不同，老陳碾米主要用于銷售。老陳說，買他家新米的大多是老客戶，通過微信或電話訂購，由于他種的不多，一般幾個月內(nèi)就能賣完。

　　碾米戶

　　每年收購3萬斤稻谷，既幫農(nóng)戶分擔也增加收入

　　記者發(fā)現(xiàn)，碾米設備的輸出口有兩個，一個輸出亮白色的大米，一個輸出黃色的米糠。顏木旋說，稻谷在加工過程中，外殼粉碎后會形成米糠，可以用來做飼料喂養(yǎng)家禽，一些農(nóng)戶會把米糠帶回去喂養(yǎng)家禽。

　　顏木旋的家中還堆滿了一袋一袋封裝好的稻谷，這些都是他從本村及周邊村莊收購的。顏木旋介紹，之前來碾米的農(nóng)戶經(jīng)常跟他交流，說米吃不完，但剩余的也不多，拿去賣也比較麻煩，成了一件苦惱的事。

　　于是，從5年前起，顏木旋開始向農(nóng)戶收購當年新收成的稻谷，每年收購量大概3萬斤。由于自家有碾米機，如果有人要農(nóng)家新米，他可以現(xiàn)碾現(xiàn)賣。這樣做，既可以幫助農(nóng)戶分擔，又為自己增加了收入。

　　【鏈接】

　　水稻收成結束

　　秋忙隨即開始

　　今年水稻收成如何？記者了解到，今年上半年，我市的天氣適宜，雨水比較充足，有利于水稻生長，水稻產(chǎn)量相對比較高。“今年的水稻除了能給一家老小食用之外，還能剩余一些拿出來賣。”同安區(qū)五顯鎮(zhèn)后燒村村民李古道介紹，他今年種了一畝多的水稻，畝產(chǎn)大概1200斤，跟往年相比，產(chǎn)量算是比較高的。

　　如今收割水稻，很多農(nóng)戶都會花錢請人使用自動化設備來作業(yè)，大大提高了效率。李古道說，一畝多的水稻田，以前人工收割，得五六個人連續(xù)作業(yè)四五個小時才能收完，現(xiàn)在使用機械化收割，20分鐘左右就能收完。

　　翔安新圩人蔡國景長期從事水稻收割業(yè)務，他說，每年7月到9月是本地水稻收成季，也是他們一年中最忙的時候。到本月，本地水稻收割已基本結束，這兩三個月來，他在同安和翔安總共收割了500畝左右的水稻。

　　水稻收成結束后，農(nóng)戶們就要開始秋忙，整理農(nóng)田，種植新一季蔬菜。李古道說，夏季氣溫高，雨水多，臺風也多，種植蔬菜的難度比水稻高，所以很多農(nóng)戶在夏季選擇種植水稻。而且，通過蔬菜、水稻輪種，可以改善農(nóng)田土壤，有利于增加作物產(chǎn)量。水稻收成結束，李古道便開始著手準備種植玉米。　(廈門晚報記者 顏梅麗)