今起我市推出集體供餐保障企業(yè)名單，解決上班族吃飯問題

　　市餐協(xié)提醒，為減少接觸鼓勵集中辦公區(qū)域的單位等聯(lián)合訂餐

　　　 臺海網(wǎng)9月20日訊 據(jù)廈門晚報報道    9月18日起，我市全面取消堂食用餐。“上班族”們?nèi)绾伟踩貌?？今日起，廈門激活“移動食堂”，推出疫情期間首批集體供餐保障企業(yè)名單，單位團(tuán)體訂餐，可享受送餐上門的服務(wù)。

　　此次激活“移動食堂”，是在市商務(wù)局的指導(dǎo)下，由廈門市餐飲行業(yè)協(xié)會發(fā)揮平臺作用和行業(yè)優(yōu)勢，鼓勵餐飲企業(yè)調(diào)整經(jīng)營策略，為廈門市集體用餐單位，如機(jī)關(guān)、團(tuán)體和企事業(yè)單位等，提供包括早餐、午餐和晚餐的供應(yīng)及配送服務(wù)保障。目前，已有25家符合相關(guān)資質(zhì)條件的供餐企業(yè)可供選擇，包括古龍、美海樂、早龍、五潤、夏商營養(yǎng)餐、家的味道、佰翔空廚、互隆餐飲等，這些餐企總計日配送能力可達(dá)36.4萬份。

　　供餐企業(yè)將根據(jù)分餐制要求，按訂餐人數(shù)統(tǒng)一打包供應(yīng)配餐。配送方式包括單位派人自取、餐企送餐上門(或到指定地點)。價格在每人每份10元至40元之間。品種和結(jié)算方式由訂餐單位與供餐企業(yè)協(xié)商確定。

　　市餐飲行業(yè)協(xié)會提醒，為優(yōu)化配送，減少人員接觸，鼓勵同一寫字樓、工業(yè)園區(qū)等集中辦公區(qū)域、工廠的單位聯(lián)合訂餐。需求單位應(yīng)提前與供餐企業(yè)以電話方式預(yù)訂，早餐應(yīng)該在提前一天12時前預(yù)訂，午餐和晚餐應(yīng)該在提前一天16時前預(yù)訂。

　　接下來，廈門晚報記者將深入這些團(tuán)餐企業(yè)，推出系列報道，實地探訪他們?nèi)绾胃咝?、保質(zhì)量地做出一份份香噴噴的工作餐，又是如何安全及時地配送到每一棟樓、每一個人的手中。

　　【背景】

　　移動食堂

　　“移動食堂”供配餐平臺最早出現(xiàn)于去年2月3日，由市商務(wù)局指導(dǎo)行業(yè)協(xié)會搭建，為全市千余家企業(yè)提供團(tuán)餐保障，先后有兩批共20家供餐企業(yè)上線“移動食堂”，大大緩解了疫情期間上班族的吃飯難題。當(dāng)前，我市疫情防控形勢嚴(yán)峻復(fù)雜，為避免人員密集就餐，防止群體性聚餐可能引發(fā)的風(fēng)險，市商務(wù)局指導(dǎo)市餐協(xié)開展“移動食堂”激活工作。

　　為保障食品安全，市餐協(xié)將積極配合相關(guān)部門，嚴(yán)格督促供餐單位按管理規(guī)定嚴(yán)格做好疫情防控、食品安全、訂單管理、有序配送及留樣工作。 (廈門晚報記者 張婧瑋)