臺海網(wǎng)6月20日訊 據(jù)廈門日報報道 夏季,氣溫高,濕度大,有利于細(xì)菌生長繁殖,食物容易變質(zhì)。因此,夏季正是細(xì)菌性痢疾、感染性腹瀉等腸道傳染病的高發(fā)季節(jié)。為預(yù)防和減少腸道傳染病的發(fā)生,市疾控中心于昨日發(fā)布夏季健康提醒,提醒市民夏季要注意“勤洗手、喝開水、吃熟食”,嚴(yán)把病從口入關(guān),謹(jǐn)防腸道傳染病。
什么是腸道傳染???
腸道傳染病是病原體經(jīng)口侵入腸道引起感染而導(dǎo)致的一組傳染病,主要經(jīng)糞-口途徑傳播。常見的腸道傳染病包括細(xì)菌性痢疾、感染性腹瀉、傷寒或副傷寒、手足口病、甲肝和戊肝等。
為什么夏季腸道傳染病高發(fā)?
夏季天氣悶熱潮濕,正適宜各種細(xì)菌的生長繁殖以及蚊蠅的孳生,食物食材如不注意保存,容易發(fā)生腐敗變質(zhì),極易引起各種腸道傳染病。
該如何預(yù)防腸道傳染病?
1.養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。飯前、便后和加工食物前要注意認(rèn)真洗手,防止細(xì)菌經(jīng)手入口;聚餐時,不暴飲暴食,倡導(dǎo)公筷制和分餐制。
2.喝開水,不喝生水。不使用不潔的水漱口、刷牙、洗餐具、洗水果蔬菜等食材。
3.吃熟食,少吃生冷食品。食品在入口前一定要煮熟、煮透,尤其是貝殼與甲殼類水產(chǎn)品烹飪時間要充足,不可生食;剩飯菜一定要放冰箱儲存,食用前一定要徹底加熱。
4.生熟食品應(yīng)分開存放。加工涼拌菜時要生熟分開,熟食要用專用案板、刀具和盛放容器,避免交叉污染。
5.生吃瓜果蔬菜要洗凈。帶葉帶根的蔬菜要注意根部的清洗,水果在沖洗過程中要徹底洗刷果實表面。
6.所有烹飪器具和食具,使用后應(yīng)洗滌干凈并保持干燥;已消毒與未消毒食具需分開存放,防止交叉污染。
7.在外就餐時,一定要選擇衛(wèi)生條件好的餐廳,盡量不要在路邊攤或衛(wèi)生條件差的餐館進(jìn)餐,在外少吃涼拌菜和肉類燒烤食物。
8.注意勞逸結(jié)合和保證充足睡眠,提高自身免疫力;做好居家環(huán)境衛(wèi)生,注意防蠅、滅蟑,垃圾及時清理不亂丟。
出現(xiàn)腹瀉時,怎么辦?
1.一旦出現(xiàn)腹瀉、嘔吐等癥狀,請盡早到醫(yī)療機(jī)構(gòu)的腸道門診就診;按照醫(yī)生要求接受糞便常規(guī)檢測,以便能得到及時正確的治療和處理。
2.身邊出現(xiàn)有腹瀉癥狀的家人或同事朋友,要注意做好飲食隔離,餐具消毒;尤其對患者的排泄物和嘔吐物要做好消毒處理,避免造成水源和食物的污染。


 
          




