臺海網5月14日訊 據廈門日報報道   為進一步推進《反食品浪費法》實施，倡導厲行節(jié)約，打擊食品浪費行為，市市場監(jiān)管局近日對我市食品生產經營單位開展反浪費專項檢查，重點檢查酒店、餐飲店、面包店等是否出現食品浪費現象。

隨著4月29日《反食品浪費法》的公布與實施，厲行節(jié)約、反對浪費已成為生效的法律條文，不再僅僅是倡導和號召。在突擊檢查過程中，執(zhí)法人員發(fā)現我市各餐飲店普遍在醒目位置張貼“光盤行動”等反食品浪費標識，并對食物加工過程產生的余料進行有效利用，不少餐飲店能夠積極倡導和落實適量點餐、小份菜碟等文明消費理念。不過，也有個別餐廳對《反食品浪費法》的認知度不夠高，對法律中規(guī)定的針對餐飲行業(yè)的整改措施也沒有及時落實。

在集美區(qū)，市場監(jiān)管執(zhí)法人員檢查發(fā)現，一家面包店將為數不少的面包片直接丟棄在垃圾桶。執(zhí)法人員詢問該店負責人，得知垃圾桶里的面包片并非超過保質期的食品，而是當天工作人員加工面包產生的邊角料。執(zhí)法人員現場向商家開出責令改正文書，要求其立即改正浪費食品的行為。同時，執(zhí)法人員提醒商家扔掉的面包邊角料也可以利用起來，比如，可以分發(fā)給員工食用、直接切小塊給顧客試吃，或者以降價促銷方式銷售等。

“要在醒目的位置張貼反對浪費的標識，并提醒顧客適量點餐或打包……”在集美區(qū)一家大型商場內，執(zhí)法人員檢查發(fā)現，一家牛排店和一家銅爐蛙鍋店未主動對消費者進行防止食品浪費的提示提醒。執(zhí)法人員將準備好的“文明餐桌張貼模本”發(fā)放給商家，指導其在醒目位置張貼反食品浪費標識。

“監(jiān)督和處罰不是最終目的，主要是要將《反食品浪費法》宣傳到位，讓優(yōu)秀門店起到模范帶頭作用，讓反對浪費成為廣大食品生產經營企業(yè)的行為準則。”集美區(qū)市場監(jiān)管局相關負責人告訴記者。

據了解，《反食品浪費法》還對公務用餐、“大胃王”視頻、商家誘導誤導消費者超量點餐等行為進行規(guī)范，并明細處罰標準。下一步，市場監(jiān)管部門將根據《反食品浪費法》，重點對我市餐飲門店開展反浪費專項檢查，讓“反浪費”成為食品行業(yè)健康文明的“新食尚”。（記者 陳泥 通訊員 劉淑娟）

【法規(guī)鏈接】

《中華人民共和國反食品浪費法》第二十八條:違反本法規(guī)定，餐飲服務經營者未主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒的，由縣級以上地方人民政府市場監(jiān)督管理部門或者縣級以上地方人民政府指定的部門責令改正，給予警告。

以下行為將被罰:

商家誘導誤導消費者超量點餐，最高罰1萬元；

食品生產經營者嚴重浪費，最高罰5萬元；

制作發(fā)布傳播暴飲暴食視頻節(jié)目，最高罰10萬元。