超市肉鋪使用的生鮮燈。

　　臺海網(wǎng)9月30日訊 據(jù)廈門日報報道　日前，有市民向記者反映，在菜市場買豬肉，現(xiàn)場看起來肉質(zhì)鮮嫩、光澤完美，可拿回家就沒那么好看了。

　　記者發(fā)現(xiàn)，市民遇到這種情況，主要是一種生鮮燈造成的，廠家設計出不同類型的生鮮燈，經(jīng)生鮮燈照射后，菜品色澤會更加鮮亮，能進一步勾起消費者購買欲望。

　　律師表示，生鮮燈使肉類等生鮮食品看起來賣相更好更加新鮮，并沒有改變食品的本質(zhì)、外觀、重量，與可能影響到肉品品質(zhì)的“注水”等方式有本質(zhì)區(qū)別。這是商家的營銷手段，法律并沒有予以規(guī)范或禁止。消費者購買時最好脫離燈光環(huán)境仔細分辨。

　　走訪

　　多數(shù)菜市場裝有生鮮燈 不同品類攤位燈罩不同色

　　記者昨日走訪了我市部分農(nóng)貿(mào)市場、超市以及部分個體商鋪發(fā)現(xiàn)，很多菜攤、水果鋪以及肉鋪都用上了生鮮燈。

　　在金尚農(nóng)貿(mào)市場，幾乎所有攤位上方都安裝了生鮮燈。并且，不同品類攤位上方的生鮮燈，燈罩顏色不同。比如，水果區(qū)，燈罩是綠色的；冰鮮區(qū)是藍色的；肉類區(qū)則是紅色的。不同燈射出的光，顏色也不同，像冰鮮區(qū)，生鮮燈射出淡藍的光，水果區(qū)則是白色的，而肉鋪上則是異常顯眼的紅色。

　　在松柏農(nóng)貿(mào)市場和江頭菜市場，也存在類似的現(xiàn)象。只是有些攤位有裝，有些沒裝。而安裝生鮮燈的大多在冰鮮區(qū)，以及肉類區(qū)。江頭菜市場B區(qū)主打肉鋪，幾乎所有攤位都裝上了生鮮燈。在SM一期的沃爾瑪，其他菜品區(qū)沒有裝生鮮燈，只有肉鋪有裝。

　　家住金尚小區(qū)的許大姐說，她平時買肉都會將肉拿到正常光線下看一看。“生鮮燈照射下，肉質(zhì)看起來都很好，確實讓人不太好挑選。”許大姐說。

　　調(diào)查

　　購物網(wǎng)站生鮮燈銷量好 類型很多適用不同食材

　　在某購物網(wǎng)站，記者搜索“生鮮燈”時發(fā)現(xiàn)，相關(guān)產(chǎn)品有4000多款，價格從10多元到100多元不等，賣得最好的店鋪月銷達1萬多盞，累計評價超過2萬條。

　　在商品介紹頁面，商家除了展示使用生鮮燈前后的效果對比圖，還對不同場景和食材使用哪種生鮮燈，給出用燈指導。在商家展示的不同類型的生鮮燈中，記者看到，生鮮燈詳細分為:豬肉燈、熟食燈、水果燈、蔬菜燈、雞肉燈、海鮮燈、冷白燈。

　　一位業(yè)內(nèi)人士告訴記者，目前使用生鮮燈已是行業(yè)普遍現(xiàn)象，尤其是豬肉鋪，幾乎清一色使用生鮮燈。“生鮮燈打出的光，讓肉品看起來更加新鮮，自然能吸引消費者購買。”該業(yè)內(nèi)人士說，如果說商家欺騙消費者也談不上，畢竟這些肉類都是通過合法渠道進來的，商家只是想讓貨品更加好看、更好賣。

　　【律師說法】

　　食品若腐敗變質(zhì)不能用燈光掩蓋

　　北京盈科(廈門)律師事務所合伙人律師許東告訴記者，為肉、菜品打燈使其看起來賣相更好更加新鮮，屬于對外觀的“修飾”行為，并沒有改變食品的本質(zhì)、外觀、重量，與可能影響到肉品品質(zhì)的“注水”等方式有本質(zhì)區(qū)別。

　　許東說，目前《食品安全法》《消費者權(quán)益保護法》并沒有對食品銷售中使用燈光的行為予以規(guī)范或禁止。但如果商販使用燈光來掩蓋食品腐敗、變質(zhì)的問題，從而導致消費者選購了有缺陷的食品，則可能違反《消費者權(quán)益保護法》第二十條規(guī)定，即經(jīng)營者向消費者提供有關(guān)商品或者服務的質(zhì)量、性能、用途、有效期限等信息，應當真實、全面，不得作虛假或者引人誤解的宣傳。這時，經(jīng)營者應承擔退貨等法律責任。

　　對此，許東建議廣大消費者通過正規(guī)渠道購買肉品、菜品。購買時，最好脫離燈光環(huán)境仔細分辨食品新鮮度，保留購物憑證。一旦發(fā)現(xiàn)問題，及時反饋或撥打消費者維權(quán)熱線。（文/圖 記者 鄔秀君）