-榴蓮一到貨，就吸引不少消費(fèi)者。

　　-榴蓮是我市不少超市和水果店人氣最高的水果。

　　臺(tái)海網(wǎng)5月13日訊 據(jù)廈門晚報(bào)報(bào)道　榴蓮有“水果之王”的美稱。每年3月起，各品種的榴蓮開(kāi)始在市面上“露臉”。近日記者走訪市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，無(wú)論在大型超市還是水果連鎖店，榴蓮都從前幾年的小眾水果逐漸走向“C位”，有些門店甚至出現(xiàn)客戶想購(gòu)買須提前一天預(yù)訂的情況。而一些甜品店、燒烤店也嘗試用榴蓮做出新品，滿足消費(fèi)者的需求。

　　成店內(nèi)人氣最高水果 有粉絲一口氣買兩顆

　　姚小姐是百果園仙閣里門店的員工。近一個(gè)月來(lái)，她每天上班第一件事就是在微信群發(fā)布榴蓮團(tuán)購(gòu)或到貨的信息。“愛(ài)吃榴蓮的人真是越來(lái)越多了。通常下午剛到貨的榴蓮，晚上十點(diǎn)關(guān)門時(shí)已全部賣光。群里有些老主顧想先留貨、隔天拿，根本就不可能。”姚小姐說(shuō)。

　　姚小姐告訴記者，僅他們這一家門店，最近一天最多能賣出六箱榴蓮(每箱30斤左右，4個(gè)-6個(gè))，榴蓮已成為店里人氣最高的水果。她說(shuō)，他們店里的榴蓮活動(dòng)價(jià)為18元/斤，一顆5斤重的榴蓮，售價(jià)90元，盡管這個(gè)價(jià)格在水果中不算便宜，但有些榴蓮愛(ài)好者一口氣就會(huì)買走兩顆。

　　近日，記者走訪我市5家超市和水果專賣店發(fā)現(xiàn)，榴蓮都是店內(nèi)人氣最高的水果。有些超市甚至開(kāi)放兩個(gè)以上的貨架提供展示。

　　商家嗅到商機(jī)榴蓮燉雞湯成招牌

　　為什么最近榴蓮賣得那么火？中埔水果批發(fā)市場(chǎng)的批發(fā)商黃先生告訴記者，主要有兩方面原因。一方面，廈門愛(ài)吃榴蓮的人越來(lái)越多；另一方面，由于政策方面的原因，今年在國(guó)內(nèi)銷售的榴蓮鮮果基本只剩下泰國(guó)品種。消費(fèi)者想吃馬來(lái)西亞和越南品種的榴蓮，只能買冷凍的。

　　黃先生說(shuō)，6月榴蓮將迎來(lái)上市旺季，預(yù)計(jì)屆時(shí)榴蓮的零售價(jià)會(huì)比現(xiàn)在低一些。

　　榴蓮越來(lái)越受歡迎，商家也嗅到了商機(jī)。除了近幾年走紅的榴蓮班戟、榴蓮比薩等產(chǎn)品外，我市還有餐飲商戶用榴蓮來(lái)燒烤、燉湯。

　　王女士在我市開(kāi)了一家東南亞餐廳，店里的榴蓮燉雞湯是招牌之一。這道湯用榴蓮肉、雞肉、當(dāng)歸等材料熬制，頗有特色。同時(shí)，這家餐廳也正在研發(fā)榴蓮飲品，希望能在今年暑假推出。