-同安下溪頭村農(nóng)民蘇永教還幫同村農(nóng)民犁田。

　　-用石灰粉給土壤殺菌。

　　-農(nóng)民忙著春耕，種下新一年的希望。 劉東華攝

　　-機(jī)械化作業(yè)提高農(nóng)作效率。

　　 臺(tái)海網(wǎng)3月18日訊 據(jù)廈門晚報(bào)報(bào)道 “二月二，龍?zhí)ь^，大家小戶使耕牛。”今天是農(nóng)歷二月初二，民間稱為“龍頭節(jié)”，也稱“春耕節(jié)”“農(nóng)事節(jié)”，預(yù)示著春回大地，新一年的春耕即將開始。昨日，記者深入同安田間地頭，探訪島外農(nóng)民的春耕故事。農(nóng)田里盡是一派忙碌的景象，農(nóng)民們收完上一季蔬菜，忙著犁田、整理田地，準(zhǔn)備撒播種子，種下新一年的希望。

　　下溪頭村

　　每天為三四個(gè)村民犁田一天能犁兩畝多地

　　昨天上午9點(diǎn)左右，記者來到同安下溪頭村，農(nóng)田里盡是農(nóng)民忙碌的身影。有收白蘿卜、花菜、大頭菜的，也有犁田、整理田地準(zhǔn)備新一輪春耕的。65歲的農(nóng)民蘇永教正在犁田，這是這一片農(nóng)田上少見的一番景象。

　　“并不是需要犁的田少，而是村里面犁田的人越來越少了。”蘇永教說，他是利用空閑時(shí)間，出來“兼職”幫同村村民犁田的，犁一畝田收入100元?，F(xiàn)在村里像他這樣還在養(yǎng)牛犁田的，不超過10個(gè)人。因此，一到春耕時(shí)節(jié)，往往就是蘇永教最忙的時(shí)候。這個(gè)時(shí)候很多農(nóng)民都將上一季的蔬菜收完了，開始整理田地準(zhǔn)備種植新一季的地瓜、菜瓜、菜豆等。

　　昨天上午9點(diǎn)多，記者見到蘇永教的時(shí)候，他已經(jīng)開始幫第二個(gè)農(nóng)民犁田，當(dāng)天下午，還有兩個(gè)農(nóng)民預(yù)約他幫忙犁田。蘇永教說，最近這段時(shí)間，每天都有三四個(gè)村民請他去犁田。昨天一天下來，他為4個(gè)村民犁了兩畝多地。

　　蘇永教犁完田，農(nóng)田的主人蘇先生和妻子便馬上過來用鋤頭整理田地，用石灰粉為土壤殺菌。蘇先生說，他們剛收完上一季的大頭菜，接下來準(zhǔn)備種地瓜。

　　新學(xué)村

　　二月二要煮油飯吃薄餅幾天內(nèi)種完新一季葉菜

　　昨天上午，同安新學(xué)村農(nóng)田里同樣是一派忙碌的景象，不過與下溪頭村不同的是，這里的農(nóng)田以種植葉菜居多。農(nóng)民老蘇正在整理自家農(nóng)田，準(zhǔn)備種新一季的香菜和蔥。老蘇說，他要在這幾天內(nèi)趕緊把新一季的香菜種上，否則就趕不上在5月前收成。如果超過5月才收成，到時(shí)氣溫較高，會(huì)影響香菜的品相。

　　老蘇說，同安農(nóng)歷二月初二有煮油飯、吃薄餅的習(xí)俗，早些年，他們將這頓油飯稱為“苦命飯”，將農(nóng)歷二月初二稱為“苦命節(jié)”。因?yàn)榈搅硕露?，吃過這頓油飯后，春耕就正式開始，農(nóng)民要下田大干農(nóng)活，播種新一季的花生、黃豆、水稻等。老蘇笑著說，如今部分作業(yè)已經(jīng)機(jī)械化，農(nóng)民的生活水平也提高了，這種說法也漸漸被淡忘了。

　　西塘村

　　即將開始機(jī)械育秧工作為4月初水稻種植做準(zhǔn)備

　　春耕時(shí)節(jié)，忙碌的不僅僅是農(nóng)民。同安西塘村的張志順，雖然不務(wù)農(nóng)，但他是同安一家農(nóng)機(jī)服務(wù)合作社的負(fù)責(zé)人，從3月初開始，他基本上天天都要跟農(nóng)田打交道，開著自家的大型農(nóng)機(jī)，為農(nóng)民整理農(nóng)田。近幾天，張志順就為同安多處果園耕地、取壟和開溝。

　　除了為農(nóng)民整理農(nóng)田，近期，張志順也要著手準(zhǔn)備育秧。在育秧方面，張志順同樣采用機(jī)械育秧，不僅效率高，而且秧苗的質(zhì)量比較穩(wěn)定。

　　不過，這段時(shí)間對于張志順來說，還只是“熱身”階段，真正春耕的忙碌4月初才會(huì)開始。張志順說，4月開始，農(nóng)民開始種植水稻，到時(shí)他每天要派出五六臺(tái)大型農(nóng)機(jī)，為農(nóng)民提供機(jī)械化的打田、插秧等服務(wù)。忙碌時(shí)期，張志順一天要雇傭十幾個(gè)工人才忙得過來。

　　【鏈接】

　　二月二龍?zhí)ь^

　　也是“頭牙”日子

　　記者龔小莞實(shí)習(xí)生陳含璐

　　今天是農(nóng)歷二月初二，傳說是龍?zhí)ь^的日子，它是中國的一個(gè)民間傳統(tǒng)節(jié)日。這一天，廈門有不少民間習(xí)俗。

　　福建省閩南文化研究會(huì)榮譽(yù)指導(dǎo)、文史專家彭一萬介紹，“二月二，龍?zhí)ь^”這個(gè)日子之所以重要，是因?yàn)殚}南有句諺語“龍不抬頭天不雨”，龍可以騰云駕霧，可以行雨，而雨是萬物生長的重要條件，于是龍?zhí)ь^的日子就成了一個(gè)好日子。

　　過去有個(gè)說法“女人是水”，而二月二龍?zhí)ь^水也很重要，這一天，已經(jīng)出嫁的女兒要回到娘家拜父母。在閩南地區(qū)，已出嫁的女兒回娘家是在正月初二，如果正月初二沒能回娘家，就可以在二月初二回去。二月初二這一天，婦女不能使用剪刀、針線，怕會(huì)“傷到龍的眼睛”，所以在這一天婦女要多休息，不動(dòng)剪刀，不縫針線。

　　二月初二還是土地公的生日，閩南地區(qū)又稱為“谷神誕”，要祭拜土地公，祈求五谷豐登，期盼今年有個(gè)好收成。閩南還有“二月蠔肥韭菜香”的俗語，意思是農(nóng)歷二月的海蠣最肥美，韭菜又香。這時(shí)，百姓就用海蠣和韭菜做成春卷敬拜土地公。相傳土地公心態(tài)很好，可是土地婆心態(tài)不好，她主張“富的富頂天，窮的窮寸鐵”，這引起了百姓的不滿。百姓知道土地婆不吃蠔，于是就特地用蠔做春卷，土地婆不敢吃，好讓她知道餓的苦楚。

　　此外，眾所周知的“尾牙”是在農(nóng)歷十二月十六，但很少人知道農(nóng)歷二月二是做“頭牙”的日子，這一天商家老板就會(huì)請員工們吃祭拜的東西。二月二正值春暖花開之際，是踏青郊游的好季節(jié)，所以這一天又被稱為“踏青節(jié)”。

　　廈門市民俗學(xué)會(huì)副會(huì)長郭坤聰介紹，農(nóng)歷二月二的習(xí)俗和清明節(jié)類似，二月二的到來意味著新春的結(jié)束，從二月二到清明節(jié)要準(zhǔn)備掃墓，老百姓要在家門口插柳枝，掃墓完了之后要到野外呼吸新鮮空氣，欣賞美景，觀花(例如油菜花)等?；顒?dòng)方面就是進(jìn)行放風(fēng)箏、蕩秋千、拔河等體育運(yùn)動(dòng)，還會(huì)舉行廟會(huì)活動(dòng)，漁民還要祭龍王。

　　【記者手記】

　　耕耘的是農(nóng)田

　　收獲的是快樂

　　面朝黃土背朝天，都說干農(nóng)活是項(xiàng)苦差事，不過村民們常常“苦中作樂”。下溪頭村村民蘇永教為村民小蘇犁完田后，小蘇問蘇永教需要付多少錢，蘇永教一邊整理鐵犁一邊說:“隨意，你看著給就行。”這是一種不斤斤計(jì)較的交易，更是一種同村鄰里之間的互助。

　　犁完田的蘇永教坐在田邊的三輪自行車上，和正在田里忙碌的小蘇聊起了天。小蘇在整理蘇永教剛剛犁完的農(nóng)田時(shí)，不小心挖出了一塊石頭，他拿起石頭朝蘇永教調(diào)侃道:“請你來給我犁田，可沒叫你把石頭也翻起來。你說，是不是得扣點(diǎn)工錢？”蘇永教則不緊不慢地“回?fù)?rdquo;道:“我的這把鐵犁用了這么多年，一直鋒利得很，今天被你田里的石頭給撞壞了。你說，是不是該賠我一把鐵犁？”

　　兩人“不客氣”的一番聊天，把在一旁休息的農(nóng)民給逗樂了。相鄰的農(nóng)田，就像村莊里相鄰的房子，勞作之余，農(nóng)民們還互相“串門”聊天，吃點(diǎn)心也要招呼過來一起吃。記者采訪過程中，在這些農(nóng)戶臉上看到的并不是勞作的疲憊感，而是一種充滿希望的愉悅之情。

原文標(biāo)題：今天是農(nóng)歷二月初二 吃過一頓油飯后正式開始春耕

原文鏈接：http://news.xmnn.cn/xmnn/2018/03/18/100336522.shtml