臺海網(wǎng)1月31日訊 據(jù)廈門日報報道,雞是陪伴人類最久的家禽之一,千百年來,它和人類生活在同一個屋檐下,不僅為我們提供豐富的營養(yǎng)品,同時也滿足了人們對于“吉祥”的憧憬。不過,如果您覺得自己對它已了如指掌,那可不一定。不信,我們一起來聽聽養(yǎng)雞專業(yè)戶講述關(guān)于雞的那些事,或許您會見識到雞的“多重人格”呢。
【淘】
網(wǎng)墻三四米高,還老想著找機會飛出去
蔡譯馳在翔安區(qū)新圩鎮(zhèn)有個養(yǎng)雞場,從門口延伸到水潭和后山,有一圈三四米高的“網(wǎng)墻”,“網(wǎng)墻”里就是東鄉(xiāng)雞的世界。蔡譯馳說,這道墻不防賊,純粹是防雞們飛越。
“它們野性太強,特別能飛,一跳就是兩三米高。”蔡譯馳說,東鄉(xiāng)雞可以從一棵樹飛到另一棵樹上,曾有雞集體出逃,找不回來了。
東鄉(xiāng)雞很調(diào)皮,喂飽了也會跑到山上找蟲吃或到地里吃菜葉,三天兩頭有村民來告狀。雖然有“網(wǎng)墻”,但雞們時刻都在找“漏洞”想鉆出去,蔡譯馳得隨時修補。
【愣】
有美食就不會跑遠(yuǎn),被假蛋誘騙做窩孵蛋
東鄉(xiāng)雞下的蛋多是綠殼的,因為太自由散漫,它們走到哪里就把蛋下到哪里。后山上吃的東西多,雞們就把蛋下在后山隱蔽處。
剛開始,蔡譯馳得滿山去撿蛋,后來發(fā)現(xiàn)雞喜歡在美食附近下蛋,于是故意把玉米灑在雞舍里,這樣雞們一看到有好吃的,就不會跑太遠(yuǎn)了。為了引誘雞們把蛋下在窩里,他還煞費苦心買來淡藍(lán)色或淺黃色的雞蛋模型,放在稻草堆里,騙雞們回來做窩生蛋。
雞蛋模型確實能騙一段時間,有的雞上當(dāng)了,在雞蛋模型邊上下蛋、孵蛋,可是沒過多久發(fā)現(xiàn)這些不是自己的寶寶,就會生氣地把雞蛋模型一個個推出去。
【狠】
喜歡盯著雞屁股追啄,“紅了眼”會導(dǎo)致傷亡
讓好斗的公雞好好相處,有不少講究。蔡譯馳說,有的養(yǎng)殖戶會給小雞斷喙,或是給雞戴“眼鏡”,據(jù)說這樣可以讓雞變成“斗雞眼”,看不清前方的東西,也就不會盯著別的雞的屁股看。
這樣做的理由,是因為雞喜歡啄屁股,有時候啄別的雞,有時候啄自己的。如果其他雞看見一只雞自己把屁股啄開,會“紅了眼”去追啄,容易導(dǎo)致傷亡事件。
蔡譯馳說,斷喙太殘忍,戴眼鏡也不好,他喜歡看著雞們快樂地滿地跑、滿山飛,為了防止它們啄傷,他把雞的喙修剪得一樣平,這樣就不會互相傷害了。
【花草】
雞蛋花:寺院的“廟樹”
名字帶“雞”的植物有雞冠花、雞冠刺桐、雞桑、雞毛松、雞爪簕,在廈門都有分布。同安區(qū)農(nóng)林局高級工程師黃延安說,其中雞冠花、雞蛋花、雞血藤比較常見。
雞蛋花原產(chǎn)地是美洲,后引種到中國,有紅色和白色,屬落葉灌木或小喬木,在廈門的城市綠化中十分常見。據(jù)說,在中國西雙版納及東南亞一些國家,雞蛋花被佛教寺院定為“五樹六花”之一,又名“廟樹”或“塔樹”。
(記者 黃文水)
雞血藤:可治陳年老傷
翔安新圩草藥師黃砍說,每年農(nóng)歷十月到十二月,是草藥雞血藤的最佳采摘時節(jié)。雞血藤有活血化瘀的作用,可以治療陳年老傷。
有著近40年采藥經(jīng)驗的黃砍跑過很多地方,他說,溪園內(nèi)大山是雞血藤最多的一座山。雞血藤是藤生植物,喜歡陰暗潮濕的地方??扇胨幍碾u血藤有甘蔗頭粗,最粗的有一個茶碗大小。
雞血藤最令人稱奇的,是砍斷后會從斷口處流出一股紅色汁液,像鮮血,它也因此而得名。



