臺(tái)海網(wǎng)11月7日訊 據(jù)廈門日?qǐng)?bào)報(bào)道，今日是立冬節(jié)氣，一股較強(qiáng)冷空氣正自北向南席卷全國(guó)。預(yù)計(jì)明晚，冷空氣的先頭部隊(duì)就將抵達(dá)廈門，我們將迎來(lái)新一輪的大風(fēng)降溫天氣過(guò)程。在此之前，廈門將維持晴日高懸、風(fēng)力微弱的天氣，午間偏熱，晝夜溫差較大。

昨日冷空氣大軍退出廈門，市區(qū)最高氣溫攀到了27.1℃，夜晨最低氣溫則為19.6℃。東北風(fēng)也變得孱弱無(wú)力，市區(qū)風(fēng)力維持在2～3級(jí)。

今天到明天白天，冷空氣的勢(shì)力尚未抵達(dá)，廈門維持晴好天氣，氣溫還會(huì)小幅上升，市區(qū)最高氣溫可達(dá)27℃至28℃，夜晨最低氣溫在20℃上下。由于風(fēng)力微弱，大氣擴(kuò)散條件較差，能見度不佳，早晚可能還會(huì)有輕霧出現(xiàn)。

明天晚間，隨著冷空氣的侵入，我市東北風(fēng)增強(qiáng)，氣溫快速跌落，云層明顯增多，各地還會(huì)灑落陣雨。后天市區(qū)最高氣溫可快速降至21℃，夜晨最低氣溫也會(huì)滑落至17℃。氣象部門提醒，冷空氣來(lái)襲將導(dǎo)致氣溫驟跌，市民要注意天氣變化，及時(shí)添加衣物，避免受涼感冒。

立冬養(yǎng)生有講究

閩南偏愛“四物”

“立冬補(bǔ)冬，在閩南，立冬主要講究食補(bǔ)。”本報(bào)資深編輯盧志明介紹說(shuō)，中國(guó)過(guò)去是一個(gè)農(nóng)耕社會(huì)，秋收冬藏，閩南民間自古就有補(bǔ)冬習(xí)俗，在立冬之日，進(jìn)食一些滋陰潛陽(yáng)、熱量較高的食物，如鴨、羊、排骨等。閩南人喜歡和著中藥“四物”（即當(dāng)歸、川芎、白芍、熟地四味藥）一起烹燉，增強(qiáng)藥補(bǔ)的效用，“比如四物湯燉鴨、姜母鴨，都是閩南地區(qū)滋補(bǔ)的佳品。”

起居作息要調(diào)整

市衛(wèi)生計(jì)生委主任楊叔禹提醒讀者，立冬時(shí)節(jié)，要格外注意保暖防病，多飲水，勤鍛煉，合理膳食。另外，此時(shí)節(jié)，陽(yáng)氣潛藏，陰氣盛極，公眾起居作息也要作相應(yīng)調(diào)整，應(yīng)適當(dāng)增加睡眠時(shí)間，早睡晚起。

應(yīng)該以溫補(bǔ)為主

楊叔禹說(shuō)，立冬進(jìn)補(bǔ)，在食物選擇上，也甚有講究。立冬前后，不要吃過(guò)多寒涼或燥熱的食物，應(yīng)該以溫補(bǔ)為主。溫補(bǔ)類食物有雞、羊肉、牛肉、鯽魚等，但過(guò)多地進(jìn)食溫補(bǔ)類食物容易上火。與溫補(bǔ)相對(duì)應(yīng)的是滋補(bǔ)，這類食物具有滋陰益腎、填精補(bǔ)髓的功效，主要有:木耳、山藥、枸杞、黑棗、芝麻、黑豆、豬脊。

冬季進(jìn)補(bǔ)有八忌

楊叔禹還為讀者們提供了冬季進(jìn)補(bǔ)八個(gè)禁忌，即忌無(wú)病亂補(bǔ)、忌虛實(shí)不分、忌過(guò)補(bǔ)濫補(bǔ)、忌凡補(bǔ)必肉、忌以藥代食、忌偏補(bǔ)嗜補(bǔ)、忌越貴越好、忌過(guò)度貼膘。

營(yíng)養(yǎng)師推薦冬季食譜

廈門市營(yíng)養(yǎng)師協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、國(guó)家一級(jí)營(yíng)養(yǎng)師王雷軍給市民朋友帶來(lái)一份冬季食補(bǔ)推薦食譜:

早餐:

三明治（芝麻醬+橄欖油煎雞蛋+西紅柿）

午晚餐（供選擇）:

羊肉、胡蘿卜、大白菜、烏賊干煲；

花生米、黑豆、魷魚母、蹄髈煲；

紫菜海蠣蘿卜絲煲；

芥菜炒雞心（豬肝）加胡蘿卜。