
臺海網(wǎng)9月24日訊(導(dǎo)報記者 劉彥玫 文/圖)中秋佳節(jié)臨近,月餅市場迎來銷售旺季。導(dǎo)報記者在走訪中發(fā)現(xiàn),無論是線下商超還是線上網(wǎng)購平臺,今年中秋月餅市場都呈現(xiàn)出顯著變化,500元以上禮盒難尋,親民化、零食化以及健康化成為主流趨勢。
高價禮盒難覓蹤影 百元區(qū)間成消費者首選
今年月餅市場最直觀的變化,是500元以上高價禮盒幾乎“集體消失”,100至200元產(chǎn)品成為絕對主力。
在元初食品羅賓森店,導(dǎo)報記者發(fā)現(xiàn),月餅區(qū)擺放的幾乎都是百元左右的禮盒。沃爾瑪超市同樣也是如此,往年占據(jù)核心位置的高端禮盒已被平價產(chǎn)品取代。“去年還能看到幾款500元以上的聯(lián)名禮盒,今年300元以上的產(chǎn)品都不足10%,且多為企業(yè)定制款,散客鮮少問津”。元初食品導(dǎo)購人員表示。
線上平臺更為明顯。淘寶月餅類目數(shù)據(jù)顯示,今年8月以來,100至200元價位禮盒搜索量大幅增長。樸樸超市的即時零售數(shù)據(jù)也印證了這一變化,該平臺月餅禮盒熱銷榜前十名中,200元以下產(chǎn)品占比80%,最低價格為15.9元的四枚裝廣式混搭口味月餅,最高價位不超過300元。
即使是定位高端的Ole超市,今年也提高了中低價位產(chǎn)品的占比。超市導(dǎo)購員表示:“我們引進(jìn)了多個百元級禮盒,用料上保留高品質(zhì),包裝簡化為環(huán)保紙盒,銷量反而比往年的高端產(chǎn)品高。”“往年送月餅講究面子,今年更看重實在。”在大潤發(fā)選購月餅的市民王先生選擇了158元的蓮蓉拼椰蓉雙口味禮盒。“價格適中,包裝簡約但不失精致,送父母、送同事都不尷尬,比往年花三四百買的華而不實的禮盒劃算多了。”
自己買月餅自己吃 散裝月餅占比明顯提高
隨著“買月餅自己吃”的消費需求占比提升,幾十元價位的自食裝月餅銷量激增,且產(chǎn)品形態(tài)向“零食化”加速轉(zhuǎn)型。在樸樸超市APP上,3至4枚裝的“自食”月餅比比皆是,不僅價格親民,而且包裝簡約,更符合消費者日常食用的需求。
另外,銷量居前的散裝月餅占比明顯提高,價格在3至15元之間,消費者接受度最高的單個價格在5元左右。這類產(chǎn)品普遍采用獨立小包裝,標(biāo)注 “一次一枚”、“常溫保存”等便捷屬性,網(wǎng)友紛紛評論,“當(dāng)下午茶零食剛好”、“拆開就能吃,不用切”。
線下商超的自食需求同樣旺盛。沃爾瑪超市的散裝月餅柜臺前,每天下午都會出現(xiàn)選購小高峰,50g/枚的迷你月餅最受歡迎,單價3-5元。
“以前一般整盒買,吃不完容易浪費,現(xiàn)在散裝的能多選幾種口味,一次買兩三枚,當(dāng)零食吃很方便。”正在挑選月餅的上班族李女士說。
淘寶平臺的零食化月餅創(chuàng)新更為豐富,商家推出了“月餅盲盒”、“迷你組合裝”等產(chǎn)品,例如稻香村推出的30g /枚的迷你月餅,一盒14枚售價23元,月銷量突破5萬份。數(shù)據(jù)顯示,今年線上自食裝月餅銷量占比達(dá)65%,同比提升18個百分點,其中獨立小包裝產(chǎn)品銷量占比超70%。
