本報(bào)訊（記者 陳泥 通訊員 孔凡潔）春節(jié)前夕，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)對(duì)全市承接年夜飯的餐飲單位加強(qiáng)了培訓(xùn)。昨日下午，禾山市場(chǎng)監(jiān)管所工作人員走進(jìn)剛剛?cè)〉谩妒称方?jīng)營(yíng)許可證》，開(kāi)始試營(yíng)業(yè)的五緣灣溫德姆至尊豪庭大酒店，為酒店餐飲管理和后廚操作人員帶去“食品安全第一課”。
“從以往的案例看，酒店自助餐廳的菜品更新不及時(shí)、生冷食品未按要求妥善保存、食物未煮熟煮透……這些內(nèi)部操作流程、細(xì)節(jié)上的不規(guī)范，都會(huì)埋下食品安全事件的‘地雷’。”禾山市場(chǎng)監(jiān)管所所長(zhǎng)吳樂(lè)軍告訴記者。
為有效降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)要求提供一次性聚餐人員100人以上的餐飲單位，嚴(yán)格執(zhí)行留樣制度，每份樣品不少于125克，并冷藏保存至少48小時(shí)。
臺(tái)海網(wǎng)1月26日訊 據(jù)廈門(mén)日?qǐng)?bào)報(bào)道 春節(jié)臨近，為讓全市人民吃上安心的“年夜飯、團(tuán)圓飯”，市市場(chǎng)監(jiān)管局在全市啟動(dòng)節(jié)前餐飲服務(wù)食品安全專項(xiàng)檢查行動(dòng)，對(duì)全市承接年夜飯的餐飲單位，以及能承接集體聚餐、旅游供餐的大中型餐飲單位進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)突擊檢查。 昨日上午，市市場(chǎng)監(jiān)管局以及思明區(qū)局、蓮前市場(chǎng)監(jiān)管所三級(jí)聯(lián)動(dòng)，對(duì)牡丹國(guó)際大酒店和廈門(mén)日航酒店的中、西餐廳及后...
臺(tái)海網(wǎng)1月26日訊 據(jù)廈門(mén)廣電網(wǎng)報(bào)道 24日下午，2019年全省生態(tài)環(huán)境保護(hù)工作視頻會(huì)議召開(kāi)，記者從會(huì)上了解到，2018年，全省生態(tài)環(huán)境質(zhì)量持續(xù)保持優(yōu)良、位居全國(guó)前列，廈門(mén)生態(tài)環(huán)境滿意率全省最高。 副市長(zhǎng)李輝躍在廈門(mén)分會(huì)場(chǎng)參加會(huì)議。據(jù)了解，2018年，福建九市一區(qū)城市空氣質(zhì)量達(dá)標(biāo)天數(shù)比例為95%，高于全國(guó)平均水平15.7個(gè)百分點(diǎn)。水環(huán)境、土壤環(huán)境質(zhì)量、四項(xiàng)主要...
臺(tái)海網(wǎng)1月26日訊 據(jù)廈門(mén)廣電網(wǎng)報(bào)道 記者從市統(tǒng)計(jì)局了解到，去年廈門(mén)市固定資產(chǎn)投資同比增長(zhǎng)10.1%，在大項(xiàng)目的帶動(dòng)下，全市固定資產(chǎn)投資穩(wěn)健增長(zhǎng)，跨島發(fā)展進(jìn)一步提速。 數(shù)據(jù)顯示，去年島外四區(qū)固定資產(chǎn)投資合計(jì)增長(zhǎng)超13%，增幅比全市平均水平高出3.2個(gè)百分點(diǎn)，拉動(dòng)全市固定資產(chǎn)投資增長(zhǎng)9.7個(gè)百分點(diǎn)，廈門(mén)市跨島建設(shè)的步伐越來(lái)越快。此外，過(guò)去一年，一批支撐廈...
臺(tái)海網(wǎng)1月26日訊 據(jù)廈門(mén)廣電網(wǎng)報(bào)道 25日上午，市商務(wù)局召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì)，發(fā)布了廈門(mén)市2018年主要商務(wù)指標(biāo)運(yùn)行情況和2019年工作目標(biāo)。 去年，廈門(mén)市商務(wù)發(fā)展實(shí)現(xiàn)了穩(wěn)中有進(jìn)、穩(wěn)中向好、穩(wěn)中提質(zhì)局面，招商引資方面成果豐碩，對(duì)外貿(mào)易、國(guó)內(nèi)貿(mào)易方面取得穩(wěn)定增長(zhǎng)，民生保障成效顯著。數(shù)據(jù)顯示，2018年廈門(mén)市合同外資465.9億元，完成年度目標(biāo)的2.8倍，實(shí)際使用外資10...
臺(tái)海網(wǎng)1月26日訊 據(jù)廈門(mén)日?qǐng)?bào)報(bào)道 昨日上午，副市長(zhǎng)韓景義會(huì)見(jiàn)了韓國(guó)駐廣州總領(lǐng)事洪性旭一行，就廈門(mén)與韓國(guó)在經(jīng)貿(mào)、旅游、影視產(chǎn)業(yè)等領(lǐng)域加強(qiáng)合作展開(kāi)交流。 韓景義代表市政府對(duì)洪性旭一行到訪廈門(mén)表示熱烈歡迎，并簡(jiǎn)要介紹了廈門(mén)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展情況。他說(shuō)，廈門(mén)是中國(guó)首批設(shè)立的四個(gè)經(jīng)濟(jì)特區(qū)之一，是著名的港口風(fēng)景旅游城市、對(duì)外貿(mào)易重要口岸、文化交流重要窗口。...
