臺海網(wǎng)9月8日訊 （海峽導(dǎo)報(bào)記者 孫春燕）老字號擁有世代傳承的獨(dú)特產(chǎn)品、精湛技藝和服務(wù)理念，承載著中華民族工匠精神和優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。面對瞬息萬變的市場環(huán)境，老字號應(yīng)當(dāng)如何破局？昨天下午，“新零售模式下中國老字號品牌創(chuàng)新之路”高峰論壇在廈門會展中心舉行，業(yè)界大咖共同為老字號“把脈”。
老字號的新時(shí)代
“如今，老字號進(jìn)入了新時(shí)代。”浙江省老字號企業(yè)協(xié)會秘書長丁惠敏認(rèn)為，想要為老字號找出創(chuàng)新之路，就要明白老字號的發(fā)展現(xiàn)狀。“因?yàn)闅v史的原因，很多的老字號現(xiàn)在還是國營體制，但隨著國家混改的推進(jìn)，束縛老字號發(fā)展的機(jī)制、體制問題都會找到好的解決方法。”丁惠敏說，和大多數(shù)的消費(fèi)品一樣，不少老字號已經(jīng)觸網(wǎng)并取得良好效益，帶動了更多老字號企業(yè)轉(zhuǎn)型升級。
丁惠敏表示，現(xiàn)如今，85后、95后甚至00后都已成為消費(fèi)主力軍，他們對產(chǎn)品包裝的顏值、調(diào)性、創(chuàng)意等的需求是完全不同的，這是老字號企業(yè)的挑戰(zhàn)，同時(shí)也是老字號企業(yè)的機(jī)遇，老字號要了解年輕人的需求。
中國商業(yè)聯(lián)合會副會長張麗君也說，目前，線上線下融合已成必然趨勢，眾多老字號憑借創(chuàng)意營銷、優(yōu)質(zhì)選品以及與電商聯(lián)動，上演著國貨品牌復(fù)興大戲。
老字號的好時(shí)代
新時(shí)代對老字號提出了新要求，也帶著老字號進(jìn)入了好時(shí)代。
汾酒集團(tuán)董事、副總經(jīng)理?xiàng)畈ㄕf，新零售意味著數(shù)據(jù)整合帶來的精準(zhǔn)化服務(wù)，線上線下融合的新營銷革命，以及信息打通之后的價(jià)值鏈重構(gòu)。“新零售的本質(zhì)是人，從這個(gè)角度說，老字號就是人＋文化，老字號的機(jī)會來了。”
張麗君表示，目前我國正在大力推進(jìn)“一帶一路”戰(zhàn)略，而老字號作為中國傳統(tǒng)優(yōu)秀文化的代表，可以向世界輸出硬產(chǎn)品和軟實(shí)力。還有國家發(fā)起“大眾創(chuàng)業(yè)萬眾創(chuàng)新”的政策紅利，都是老字號可以借助的“東風(fēng)”，老字號有機(jī)會借助金融資本的力量，實(shí)現(xiàn)企業(yè)價(jià)值最大化。
丁惠敏建議，老字號要堅(jiān)持傳承獨(dú)到的技藝和一絲不茍的匠人精神，創(chuàng)新包裝、顏值和調(diào)性，借力電商平臺打通品牌發(fā)展脈絡(luò)，讓“前店后坊+線上線下”模式發(fā)揮最大價(jià)值。不過，因?yàn)闈夂竦奈幕瘶?biāo)簽，老字號的國際投資要慎重。
