臺(tái)海網(wǎng)2月28日訊 據(jù)海西晨報(bào)報(bào)道 小作坊經(jīng)營規(guī)范，日常檢查抽檢合格，即可申請(qǐng)1萬元的補(bǔ)助獎(jiǎng)勵(lì)。根據(jù)此前下發(fā)的以獎(jiǎng)代補(bǔ)鼓勵(lì)政策，禾山市場監(jiān)督管理所對(duì)轄區(qū)13家食品生產(chǎn)加工小作坊進(jìn)行日常監(jiān)督檢查，檢查合格的小作坊可以申請(qǐng)補(bǔ)助獎(jiǎng)勵(lì)。
昨日上午，記者跟隨執(zhí)法人員檢查了廈門耀鑫順手工面線加工廠和廈門市侯小哥包子加工廠。
執(zhí)法人員表示，面線加工廠原有的生產(chǎn)環(huán)境較為簡陋，在執(zhí)法人員指導(dǎo)下，經(jīng)營者提升了軟硬件設(shè)施，合理規(guī)劃了原料儲(chǔ)藏區(qū)、加工區(qū)、晾曬區(qū)和成品存放區(qū)等場所，做好進(jìn)貨臺(tái)賬。提升改造后，該廠核準(zhǔn)獲證。在昨日的檢查中，執(zhí)法人員指出其流程操作和管理中的細(xì)節(jié)問題，如散裝原料要貼好標(biāo)簽，從業(yè)人員不能佩戴手表，保溫設(shè)備需根據(jù)條件進(jìn)一步改善等。
隨后，執(zhí)法人員又來到了廈門市侯小哥包子加工廠。該加工廠此前就已對(duì)生產(chǎn)環(huán)境進(jìn)行了改造提升，取得了小作坊示范點(diǎn)稱號(hào)。執(zhí)法人員在檢查中發(fā)現(xiàn)，該加工廠環(huán)境衛(wèi)生情況較好，但存在食品添加劑管理不夠規(guī)范的問題，仍需盡快改進(jìn)。
據(jù)了解，為推進(jìn)廈門市食品生產(chǎn)加工小作坊示范點(diǎn)創(chuàng)建及小作坊規(guī)范取證工作，湖里區(qū)制訂了食品生產(chǎn)加工小作坊以獎(jiǎng)代補(bǔ)實(shí)施方案。獲證的食品生產(chǎn)加工小作坊在最近1年內(nèi)，未有被監(jiān)督抽檢不合格記錄、日常監(jiān)督檢查不合格及其他違法行為，可申請(qǐng)1次補(bǔ)助獎(jiǎng)勵(lì)，獲得1萬元。
執(zhí)法人員表示，目前禾山所轄區(qū)已有兩家小作坊申請(qǐng)了補(bǔ)助獎(jiǎng)勵(lì)。昨日檢查的兩家小作坊雖然存在管理中的瑕疵，但也基本符合申請(qǐng)標(biāo)準(zhǔn)，待整改后即可申請(qǐng)，他們會(huì)根據(jù)綜合情況進(jìn)行評(píng)定。
