文/圖 《海滄周報(bào)》記者 張韌
本報(bào)記者 李曉輝
2011年，中國(guó)方面訪問(wèn)古巴時(shí)，曾將辣木籽作為國(guó)禮送給古巴領(lǐng)導(dǎo)人卡斯特羅，辣木也因此聲名鵲起。您可能不知道，辣木在海滄有大規(guī)模的種植基地，并且開(kāi)發(fā)出了辣木茶、辣木餡餅、辣木蛋卷、辣木籽等系列產(chǎn)品。最近，廈門金竺生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司的辣木茶制作工藝還通過(guò)了國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局審核，獲得了專利權(quán)呢。
辣木富含人體所需的30多種物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。在海滄天竺山腳下，辣木的種植已有些年頭了，不過(guò)當(dāng)初尚未形成完整的產(chǎn)業(yè)鏈。2010年初，金竺生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司總經(jīng)理?xiàng)钊饾稍谝淮闻既粰C(jī)會(huì)中了解到辣木的功效，經(jīng)過(guò)一番市場(chǎng)考察后，決定種植、開(kāi)發(fā)辣木，目前，該公司在廈門、泉州等地設(shè)有多處種植基地，總面積達(dá)1000多畝。
日前，記者來(lái)到金竺生態(tài)公司，見(jiàn)到了其研發(fā)的辣木系列產(chǎn)品。該公司執(zhí)行董事林瑾瑜說(shuō)，產(chǎn)品一經(jīng)推出，深受廣大消費(fèi)者的青睞以及業(yè)內(nèi)外人士的贊揚(yáng)。2014年—2015年，他們生產(chǎn)的辣木茶連續(xù)兩年被中國(guó)國(guó)際重陽(yáng)聯(lián)歡節(jié)組委會(huì)選定為指定禮品，在北京釣魚(yú)臺(tái)贈(zèng)送給外國(guó)駐華使節(jié)及國(guó)內(nèi)外杰出老年人代表。辣木茶還多次入選科博會(huì)、文博會(huì)等展覽會(huì)指定用茶。
為了保證產(chǎn)品質(zhì)量，公司從辣木種植源頭就嚴(yán)格把關(guān)，并且辣木茶制作工藝也十分講究，采用純天然、新鮮的辣木樹(shù)葉，用傳統(tǒng)制茶工藝獨(dú)家研發(fā)而成，保留了辣木大部分的營(yíng)養(yǎng)素。此外，公司建立了電子商務(wù)平臺(tái)，設(shè)立直營(yíng)店面，以滿足市場(chǎng)需求。
目前，該公司正著手打造集觀光、科普于一體的全國(guó)辣木種植示范園區(qū)。林瑾瑜說(shuō)，接下來(lái)，他們將與廈門大學(xué)和廈門一些大型醫(yī)院合作，不斷研發(fā)創(chuàng)新，推出飲品、食品及日用品等更多更好的辣木系列產(chǎn)品，讓辣木通過(guò)不同的形式走進(jìn)百姓的生活，讓老百姓擁有更多的健康。
