蔡建交今年38歲，他的“翔安區(qū)建旺養(yǎng)豬場(chǎng)”，曾多次“刷新”翔安的歷史：翔安區(qū)首家國(guó)家級(jí)無(wú)公害養(yǎng)殖基地，發(fā)起創(chuàng)立廈門首家動(dòng)物產(chǎn)品質(zhì)量安全民間組織——翔安區(qū)動(dòng)物產(chǎn)品質(zhì)量安全促進(jìn)會(huì)，與福建農(nóng)林大學(xué)“聯(lián)姻”簽訂了《無(wú)公害豬肉生產(chǎn)藥物殘留控制關(guān)鍵技術(shù)研究》合作意向。
蔡建交小時(shí)候家里窮，十幾歲便出來(lái)做事，打過(guò)工，當(dāng)過(guò)菜販子，也跑過(guò)運(yùn)輸……一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)，他看望一個(gè)從事小規(guī)模養(yǎng)豬業(yè)的朋友后，有了養(yǎng)豬的想法，“隨著人們食品安全意識(shí)的增強(qiáng)，綠色生豬將會(huì)有很大的發(fā)展前景”。2001年，蔡建交鼓起勇氣邁出第一步，借錢蓋了養(yǎng)豬場(chǎng)，購(gòu)進(jìn)仔豬，開始了“豬倌”的創(chuàng)業(yè)之路，當(dāng)年共出欄300頭豬，收入3萬(wàn)多元。
嘗到甜頭的蔡建交有信心了，把賺來(lái)的錢全部投進(jìn)去擴(kuò)大規(guī)模。雖然經(jīng)歷過(guò)2003年、2007年兩次豬肉價(jià)格大跌，但蔡建交挺過(guò)來(lái)了，事業(yè)越做越大——從當(dāng)初單純養(yǎng)豬，到后來(lái)建立了肉制品公司，成了翔安大學(xué)城、機(jī)關(guān)食堂、幼兒園的最大供肉商，其創(chuàng)立的翔安區(qū)首家無(wú)公害豬肉直銷攤位——“康味”豬肉鋪已在新圩市場(chǎng)迎客7個(gè)年頭。到2013年，他的公司發(fā)展到20多名工人，存欄的豬有7000頭，是翔安乃至島外最大的“豬倌”?！耙郧昂芘聦?duì)人說(shuō)自己是養(yǎng)豬的；現(xiàn)在只要碰到有人買豬肉，我會(huì)主動(dòng)遞名片——我的‘國(guó)家級(jí)’無(wú)公害豬肉給了我自信?！辈探ń徽f(shuō)。他除了管理好自己的公司外，還擔(dān)任起鎮(zhèn)團(tuán)委副書記（兼職）和區(qū)農(nóng)村經(jīng)紀(jì)人協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)，牽頭組織新圩鎮(zhèn)烏山村53個(gè)養(yǎng)豬專業(yè)戶注冊(cè)成立禽畜專業(yè)合作社，帶動(dòng)村里人一起致富。
導(dǎo)報(bào)記者 蔣全德/文 通訊員 蔡建東/圖
