臺(tái)海網(wǎng)8月21日訊 （海峽導(dǎo)報(bào)記者 林芃）昨日，第二屆中國優(yōu)質(zhì)乳工程巴氏鮮奶發(fā)展論壇正式在廈門拉開帷幕，包括中國奶業(yè)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)、海峽兩岸奶業(yè)權(quán)威專家學(xué)者、企業(yè)家會(huì)聚鷺島展開權(quán)威對(duì)話，共同探討全新形勢(shì)下，中國奶業(yè)將如何借助發(fā)展巴氏鮮奶進(jìn)行轉(zhuǎn)型升級(jí)，以及在消費(fèi)升級(jí)的大背景之下如何實(shí)現(xiàn)牛奶消費(fèi)的價(jià)值回歸。
據(jù)介紹，巴氏鮮奶100%以優(yōu)質(zhì)生鮮乳為原料，采用更科學(xué)的巴氏保鮮工藝，保留了牛奶中豐富的“天然活性營養(yǎng)”。論壇所推動(dòng)實(shí)施的中國優(yōu)質(zhì)乳工程、倡導(dǎo)發(fā)展巴氏鮮奶被業(yè)界視為中國奶業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的必由之路。
作為此次論壇的承辦機(jī)構(gòu)，福建長富的所有牧場(chǎng)和所有巴氏鮮奶產(chǎn)品通過中國優(yōu)質(zhì)乳工程評(píng)審驗(yàn)收，成為全國首家通過全牧場(chǎng)、全品項(xiàng)通過驗(yàn)收的乳品企業(yè)，這也意味著通過長達(dá)4年的論證與實(shí)踐，中國優(yōu)質(zhì)乳工程已建成全行業(yè)中第一家樣板企業(yè)。
