中新網(wǎng)7月14日電 綜合報(bào)道，世界衛(wèi)生組織官網(wǎng)當(dāng)?shù)貢r(shí)間14日發(fā)布相關(guān)評(píng)估結(jié)果，將阿斯巴甜(一種人造甜味劑)列為可能致癌物，但補(bǔ)充說(shuō)，如果每天攝入量不超過(guò)每公斤體重40毫克，攝入阿斯巴甜是安全的。
圖片來(lái)源：世衛(wèi)組織官網(wǎng)截圖
世衛(wèi)組織營(yíng)養(yǎng)與食品主管弗朗切斯科·布蘭卡在新聞發(fā)布會(huì)上介紹了對(duì)阿斯巴甜研究的兩項(xiàng)評(píng)估結(jié)果，并表示，“我們不是建議公司撤回產(chǎn)品，也不是建議消費(fèi)者完全停止使用。只是建議適度攝入。”
近期以來(lái)，“阿斯巴甜致癌”爭(zhēng)議引起廣泛關(guān)注。14日，世衛(wèi)組織官網(wǎng)上發(fā)布消息，國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)(IARC)、世界衛(wèi)生組織和聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織(FAO)食品添加劑聯(lián)合專家委員會(huì)(JECFA)發(fā)布了阿斯巴甜對(duì)健康影響的評(píng)估結(jié)果。
據(jù)世衛(wèi)組織介紹，阿斯巴甜是一種人造甜味劑，自20世紀(jì)80年代以來(lái)，被廣泛用于各種食品和飲料中，包括減肥飲品、口香糖、冰淇淋、乳制品(如酸奶、早餐麥片)、牙膏以及藥物(如止咳藥水)等中。
IARC引用了對(duì)人類致癌性的“有限證據(jù)”，將阿斯巴甜歸類為可能對(duì)人類致癌(IARC 2B組)一類，JECFA則重申，每日可接受的攝入量為40mg/kg體重。
JECFA表示，一個(gè)人每天的攝入量在這個(gè)限度內(nèi)是安全的。并舉例稱，如果一個(gè)人沒(méi)有從其他食物來(lái)源攝入，那么一個(gè)體重70公斤的成年人，每天需要攝入超過(guò)9-14罐含有200或300毫克阿斯巴甜的無(wú)糖飲料，才能超過(guò)可接受的每日攝入量。
“癌癥是全球主要的死亡原因之一，每年有六分之一的人死于癌癥。”布蘭卡表示，對(duì)阿斯巴甜的評(píng)估表明，雖然安全性不是常用劑量的主要問(wèn)題，但已經(jīng)描述了其潛在影響，需要通過(guò)更多更好的研究進(jìn)行調(diào)查。
消息稱，IARC 和JECFA兩個(gè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行了獨(dú)立但互補(bǔ)的審查，以評(píng)估與使用阿斯巴甜相關(guān)的潛在致癌危害和其他健康風(fēng)險(xiǎn)。
