編者的話(huà)：小麥、玉米、葵花籽油、大米、糖……俄烏沖突爆發(fā)后，3個(gè)月來(lái)，大約有20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)相繼出臺(tái)針對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的出口禁令，糧食禁令“多米諾骨牌”已被推倒，并且傳染給更多的國(guó)家和地區(qū)，使得越來(lái)越多的國(guó)家和地區(qū)加入糧食保護(hù)主義的陣營(yíng)中。多名專(zhuān)家接受《環(huán)球時(shí)報(bào)》記者采訪(fǎng)時(shí)稱(chēng)，中國(guó)基本口糧完全能實(shí)現(xiàn)自給，目前的糧食保護(hù)主義風(fēng)潮不會(huì)對(duì)中國(guó)產(chǎn)生明顯影響。但作為糧食進(jìn)口大國(guó)，大豆、玉米、油料等廣義糧食的需求，需要中國(guó)進(jìn)一步在海外拓展進(jìn)口渠道，以規(guī)避動(dòng)蕩不安的國(guó)際市場(chǎng)所帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)。
下一個(gè)是誰(shuí)
據(jù)印度《經(jīng)濟(jì)時(shí)報(bào)》5月31日?qǐng)?bào)道，泰國(guó)一位高級(jí)工業(yè)官員本周一表示，泰國(guó)和越南之間“不可能”達(dá)成提高大米價(jià)格的協(xié)議。3天前，泰國(guó)政府發(fā)言人剛剛證實(shí)，泰國(guó)和越南計(jì)劃聯(lián)合提高大米價(jià)格。泰國(guó)大米出口商協(xié)會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)朱基亞特表示，泰國(guó)和越南不是最大的大米出口國(guó)，加起來(lái)比印度還少，如果提價(jià)，擔(dān)心買(mǎi)家會(huì)轉(zhuǎn)向競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。據(jù)悉，最大的大米出口國(guó)印度約占全球供應(yīng)量的40%，由于印度盧比疲軟和主要出口國(guó)供應(yīng)充足，其價(jià)格近日觸及五年低點(diǎn)，媒體多次傳出印度政府可能會(huì)收緊大米的出口。
大米是全球糧食出口禁令“多米諾骨牌”，最新可能倒下的一張骨牌。根據(jù)公開(kāi)報(bào)道，印度已禁止向外出口小麥，印度尼西亞禁止棕櫚油出口。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，俄烏沖突后，大約有20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)下達(dá)針對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的出口禁令。
中國(guó)農(nóng)科院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與發(fā)展研究所副研究員王祖力在接受《環(huán)球時(shí)報(bào)》記者采訪(fǎng)時(shí)表示，至少短期內(nèi)，糧食保護(hù)主義“多米諾骨牌”已在某些國(guó)家和地區(qū)被陸續(xù)推倒。他認(rèn)為，疫情發(fā)生，尤其是俄烏沖突以來(lái)，隨著全球糧價(jià)大幅上漲，一系列不確定因素幾乎形成一種對(duì)糧食安全的恐慌，在國(guó)家間相互傳染。
糧食危機(jī)何時(shí)結(jié)束
多國(guó)頒布糧食出口禁令，難道全球糧食不夠吃了么？接受《環(huán)球時(shí)報(bào)》記者采訪(fǎng)的多位專(zhuān)家均表示，全球糧食供需基本處于平衡狀態(tài)。
“隨著科技的進(jìn)步，全球糧食的生產(chǎn)能力已超過(guò)人口增長(zhǎng)速度，如果限定在吃飯上，全球糧食安全是趨于改善的。”中國(guó)社會(huì)科學(xué)院農(nóng)村發(fā)展研究所研究員李國(guó)祥在接受《環(huán)球時(shí)報(bào)》記者采訪(fǎng)時(shí)說(shuō)，威脅全球糧食安全最大的是分配問(wèn)題，有些國(guó)家過(guò)剩明顯，有些國(guó)家則因?yàn)橘?gòu)買(mǎi)力問(wèn)題而存在短缺，這是全球長(zhǎng)期面臨的糧食格局。實(shí)際上，因?yàn)樽匀粸?zāi)害疊加地緣沖突等原因，本世紀(jì)以來(lái)全球范圍內(nèi)已出現(xiàn)三次糧食危機(jī)，這背后是糧食周期性起著重要的支配作用。
中國(guó)人民大學(xué)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展學(xué)院副院長(zhǎng)鄭風(fēng)田告訴《環(huán)球時(shí)報(bào)》記者，2005-2008年全球糧食危機(jī)時(shí)，產(chǎn)糧大國(guó)即實(shí)施糧食出口的貿(mào)易保護(hù)主義，例如印度禁止小麥出口，越南減少大米出口；2010-2012年全球再次爆發(fā)糧食危機(jī)時(shí)，俄羅斯禁止小麥和其他糧食出口，烏克蘭等一些黑海沿岸國(guó)家也對(duì)谷物出口實(shí)施出口配額。
李國(guó)祥說(shuō)，2012年開(kāi)始一直到2020年，世界糧食又進(jìn)入到過(guò)剩時(shí)期，并一直持續(xù)到2020年底。此后，世界糧食因?yàn)橐幌盗幸蛩赜诌M(jìn)入價(jià)格上漲新周期。李國(guó)祥表示，“國(guó)際上一般認(rèn)為今年6月份這輪糧食上漲周期將會(huì)結(jié)束，但因?yàn)槎頌鯖_突以及疫情影響，這輪周期目前還在進(jìn)行當(dāng)中，何時(shí)結(jié)束還不好說(shuō)”。
誰(shuí)掌握著定價(jià)權(quán)和話(huà)語(yǔ)權(quán)
根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，中國(guó)糧食產(chǎn)量連續(xù)7年穩(wěn)定在1.3萬(wàn)億斤以上，完全有能力保障好14億人的糧食安全。但除口糧外，大豆、玉米、油料等廣義糧食的需求，目前中國(guó)仍然需要通過(guò)進(jìn)口來(lái)滿(mǎn)足。根據(jù)中國(guó)海關(guān)數(shù)據(jù)，2021年中國(guó)玉米進(jìn)口量達(dá)到2835萬(wàn)噸，創(chuàng)下歷史新高，對(duì)外依存度接近10%。大豆進(jìn)口量達(dá)到9651.8萬(wàn)噸，國(guó)產(chǎn)大豆只有1640萬(wàn)噸，進(jìn)口依存度達(dá)85.5%。
目前，中國(guó)進(jìn)口玉米主要來(lái)自美國(guó)和烏克蘭，進(jìn)口油菜籽主要來(lái)自加拿大，進(jìn)口棕櫚油主要來(lái)自印度尼西亞和馬來(lái)西亞。大豆主要來(lái)自美國(guó)、巴西、阿根廷等國(guó)家。
“糧食安全取決于供給，而供給主要由生產(chǎn)、庫(kù)存和進(jìn)口三者共同決定，”李國(guó)祥在接受《環(huán)球時(shí)報(bào)》記者采訪(fǎng)時(shí)表示，糧食進(jìn)口也是保障糧食安全的必要手段，“把進(jìn)口糧食視為糧食不安全的表現(xiàn)是不對(duì)的”。
目前，中國(guó)正在進(jìn)一步推進(jìn)糧食進(jìn)口的多元化布局。根據(jù)彭博社報(bào)道，中國(guó)糧食貿(mào)易商已開(kāi)始從巴西進(jìn)口玉米，數(shù)量或達(dá)25萬(wàn)—40萬(wàn)噸。上海鋼聯(lián)農(nóng)產(chǎn)品事業(yè)部玉米分析師劉棟告訴《環(huán)球時(shí)報(bào)》記者，中國(guó)進(jìn)口的玉米有70%從美國(guó)進(jìn)口，依賴(lài)單一市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)比較高，從糧食安全的角度考慮，立足國(guó)內(nèi)供需，進(jìn)一步拓展進(jìn)口渠道，會(huì)使中國(guó)應(yīng)對(duì)未來(lái)玉米市場(chǎng)供需環(huán)境的變化更加從容。
此外，2月18日，海關(guān)總署發(fā)布公告，允許符合相關(guān)要求的緬甸玉米進(jìn)口。2月23日，中國(guó)開(kāi)始允許俄羅斯全境小麥進(jìn)口。另外，據(jù)加拿大方面的信息，近日中國(guó)已取消對(duì)加拿大實(shí)行3年的油菜籽進(jìn)口限制。
鄭風(fēng)田告訴《環(huán)球時(shí)報(bào)》記者，雖然中國(guó)口糧安全沒(méi)有問(wèn)題，但國(guó)際糧價(jià)暴漲暴跌還是會(huì)對(duì)中國(guó)糧食安全產(chǎn)生不利影響。由于全球糧食貿(mào)易的高度壟斷、美元資本的捆綁以及美國(guó)芝加哥商品市場(chǎng)定價(jià)權(quán)等，美國(guó)等西方國(guó)家把持著全球的糧食市場(chǎng)。他認(rèn)為，中國(guó)目前還在探索全球糧食市場(chǎng)的話(huà)語(yǔ)權(quán)，鼓勵(lì)和支持國(guó)內(nèi)糧食企業(yè)走出去，開(kāi)展糧食倉(cāng)儲(chǔ)、物流、加工、貿(mào)易等國(guó)際合作，在國(guó)內(nèi)建立大連和鄭州商品交易所。作為新興的糧食貿(mào)易大國(guó)，在國(guó)際上建立相當(dāng)?shù)脑?huà)語(yǔ)權(quán)這條路仍比較漫長(zhǎng)。
（來(lái)源：環(huán)球時(shí)報(bào) 倪浩 吳倩）
