誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。千百年來，這句描述農(nóng)人勞作辛苦的名句被人們口口相傳。2020年8月，習(xí)近平總書記對(duì)制止餐飲浪費(fèi)行為作出重要指示時(shí)，就曾引用這句話，并指出，盡管我國糧食生產(chǎn)連年豐收，對(duì)糧食安全還是始終要有危機(jī)意識(shí)。
各地是如何積極踐行習(xí)總書記這一重要指示精神的？各地制止餐飲浪費(fèi)的舉措又取得了哪些成效？在世界糧食日到來之際，本期《習(xí)近平講述的故事》為您娓娓道來。
據(jù)《中國城市餐飲食物浪費(fèi)報(bào)告》，大型餐館、公務(wù)聚餐、校園等是餐飲食物浪費(fèi)的“重災(zāi)區(qū)”。為了遏制“舌尖上的浪費(fèi)”，各地紛紛推出真招實(shí)策。
在合肥市孔塘路商業(yè)區(qū)，不少餐廳在客人點(diǎn)餐前，都會(huì)根據(jù)人數(shù)給出點(diǎn)餐建議。同時(shí)，他們還推出半份菜、“光盤”贈(zèng)飲料等活動(dòng)，倡導(dǎo)顧客踐行“光盤行動(dòng)”。
2020年5月，上海虹口北外灘街道嘗試把控制廚余垃圾量納入社區(qū)食堂管理工作考核體系。新措施實(shí)行僅3個(gè)月，廚余垃圾就比以往少了約三分之一。
從2019年10月開始，南京航空航天大學(xué)食堂推出“勤儉節(jié)約、節(jié)儉養(yǎng)德”活動(dòng)，鼓勵(lì)學(xué)生們愛惜食物、杜絕浪費(fèi)。2020年，學(xué)校又通過“光盤印章”、多媒體宣傳、鼓勵(lì)教育等系列措施，踐行節(jié)約美德。
節(jié)約糧食，不僅僅是風(fēng)尚和美德，還關(guān)乎人民的生活幸福和國家的長治久安。我們要重拾節(jié)儉情懷，讓節(jié)約糧食成為永久的習(xí)慣和風(fēng)氣。
總指導(dǎo)：何平
總策劃：劉思揚(yáng)、張宿堂
監(jiān)制：劉剛
出品人：孫志平
制片人：樊華
統(tǒng)籌：幸培瑜、韓珅
編導(dǎo)：王志斌、李林欣、曹彥語
記者：楊陽、劉春暉、金劍、湯陽、李雨澤、趙世通、岑志連、潘旭、吳瑞宇（實(shí)習(xí)）、桂世喆（實(shí)習(xí)）
包裝：夏勇
海報(bào)：劉思奇（實(shí)習(xí)）
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