6月15日，湖北省宣恩縣李家河鎮(zhèn)八洲壩村的村民用石磨將包谷磨成熬制“包谷糖”的漿。在湖北省恩施土家族苗族自治州農(nóng)村，人們將包谷（即玉米）浸泡、磨漿，拌上麥芽發(fā)酵3小時左右，然后過濾出含糖的水，并經(jīng)數(shù)小時熬制而形成塊狀糖。極具土家鄉(xiāng)村風(fēng)味的“包谷糖”，飽含著土家人香甜的回憶。

　　6月15日，湖北省宣恩縣李家河鎮(zhèn)八洲壩村的村民在過濾發(fā)酵的包谷漿。在湖北省恩施土家族苗族自治州農(nóng)村，人們將包谷（即玉米）浸泡、磨漿，拌上麥芽發(fā)酵3小時左右，然后過濾出含糖的水，并經(jīng)數(shù)小時熬制而形成塊狀糖。極具土家鄉(xiāng)村風(fēng)味的“包谷糖”，飽含著土家人香甜的回憶。

　　6月15日，湖北省宣恩縣李家河鎮(zhèn)八洲壩村的村民在熬制“包谷糖”。在湖北省恩施土家族苗族自治州農(nóng)村，人們將包谷（即玉米）浸泡、磨漿，拌上麥芽發(fā)酵3小時左右，然后過濾出含糖的水，并經(jīng)數(shù)小時熬制而形成塊狀糖。極具土家鄉(xiāng)村風(fēng)味的“包谷糖”，飽含著土家人香甜的回憶。

　　6月15日，湖北省宣恩縣李家河鎮(zhèn)八洲壩村的村民滕樹成將熬好的“包谷糖”起鍋。在湖北省恩施土家族苗族自治州農(nóng)村，人們將包谷（即玉米）浸泡、磨漿，拌上麥芽發(fā)酵3小時左右，然后過濾出含糖的水，并經(jīng)數(shù)小時熬制而形成塊狀糖。極具土家鄉(xiāng)村風(fēng)味的“包谷糖”，飽含著土家人香甜的回憶。

　　6月15日，湖北省宣恩縣李家河鎮(zhèn)八洲壩村的村民尹樹剛用特制的工具拉“包谷糖”，使糖更有韌性。在湖北省恩施土家族苗族自治州農(nóng)村，人們將包谷（即玉米）浸泡、磨漿，拌上麥芽發(fā)酵3小時左右，然后過濾出含糖的水，并經(jīng)數(shù)小時熬制而形成塊狀糖。極具土家鄉(xiāng)村風(fēng)味的“包谷糖”，飽含著土家人香甜的回憶。