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臺餐飲業(yè)搶占中秋宅家烤肉商機(jī)

m.dddjmc.com 來源: 參考消息網(wǎng) 用手持設(shè)備訪問
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據(jù)臺灣“工商時(shí)報(bào)”9月5日報(bào)道,中秋節(jié)宅家烤肉就是夯!2021年,臺灣地區(qū)因疫情原因使宅家烤肉商機(jī)大爆發(fā),推出燒烤禮盒的連鎖餐飲集團(tuán)或肉品商均因此發(fā)了一筆“疫”外之財(cái)。2022年中秋節(jié)可望延續(xù)暑假的報(bào)復(fù)性消費(fèi)熱潮,宅家烤肉商機(jī)可望再度大噴發(fā)。為此,王品、干杯兩餐飲集團(tuán)發(fā)動攻勢,一口氣推出多樣燒烤禮盒,企圖以“肉海戰(zhàn)術(shù)”全面擴(kuò)大市場占有率。這一鍋與大戶屋亦各自推出了燒烤組合。中秋節(jié)不想外食的消費(fèi)者若計(jì)劃宅家烤肉,連鎖餐飲集團(tuán)提供了多元選擇。

報(bào)道稱,針對宅家烤肉市場,王品集團(tuán)除旗下三大燒肉品牌“Oh my!原燒”“肉次方”與“最肉”推出七款燒肉禮盒應(yīng)戰(zhàn),零售品牌“王品嚴(yán)選”整合集團(tuán)采購肉品、海鮮優(yōu)勢,推出千元有找、海陸雙饗等四款中秋燒肉組合,打入柒和伊、Foodpanda、MOMO購物網(wǎng)等五大通路。

據(jù)報(bào)道,王品“Oh my!原燒”推出五款燒肉禮盒,雙人/四人“原燒超澎湃人氣烤肉組”,牛、豬、雞都吃得到,包含帶骨牛小排、厚切雪花牛、臺灣豬梅花等七款肉品。“原燒大豐盛和??救饨M”,集合日本和牛雪花、澳大利亞和牛五花、伊比利亞豬梅花等八款頂級肉品。“原燒烤運(yùn)亨通烤肉組”則有肋眼牛排、極上牛肋條、厚切伊比利亞豬梅花等八款人氣燒肉,肉品總重超過1公斤。五款烤肉組均附季節(jié)野菜與韓式泡菜、糯米辣椒醬等漬物六小福,肉類、蔬菜、配料一應(yīng)俱全。

報(bào)道稱,同時(shí),中秋節(jié)已成“烤肉節(jié)”。五星級觀光飯店除了有在館內(nèi)吃到飽自助餐廳的肉臺或取餐臺,還推出各式燒烤美饌以廣招徠。為搶宅食商機(jī),臺北喜來登飯店與臺中日月千禧酒店推出以套組或可單品采購的海陸生鮮食材外賣。臺北晶華酒店、美福大飯店、桃園館、和逸飯店,以及臺北凱達(dá)大飯店,則推出燒烤熟食外賣,小至香腸,大至戰(zhàn)斧牛排,選擇多樣。中秋宅家嗑燒烤,五星飯店都準(zhǔn)備好了。 (來源:參考消息網(wǎng))

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