據(jù)臺灣“中央社”7月26日報道，臺灣經(jīng)濟部門公布6月餐飲業(yè)營收619億元(新臺幣，下同)，年增61.7%，創(chuàng)下有統(tǒng)計以來最大增幅。顯示今年疫情趨緩、外食消費增加與低基期所致，展望7月表現(xiàn)，預估營業(yè)額上看644億元，將有望維持成長軌跡。
臺經(jīng)濟部門統(tǒng)計處25日公布6月餐飲業(yè)營業(yè)額為619億元，年增61.7%，已連2個月正成長。其中，餐館業(yè)營收年增達61.7%，飲料店營收年增達66.6%，外燴及團膳承包業(yè)營收年增46.9%。累計今年上半年餐飲營業(yè)額達到3990億元，為歷年同期次高，較去年同季成長10.4%。
統(tǒng)計處“副處長”黃偉杰分析，6月餐飲業(yè)營業(yè)額年增達61.7%，為有統(tǒng)計資料以來最大增幅，主因為去年同月因三級警戒期間禁止內(nèi)用，基期偏低，加上業(yè)者推出促銷活動推升營收所致，此外，今年以來疫情減緩的趨勢漸顯，加上疫苗普及率增高，使得民眾開始愿意出來消費與用餐。
對于餐飲業(yè)6月營收是否已回到疫情前水平？黃偉杰說，2020年6月餐飲營業(yè)額為638億元，再往前推到2019年6月則為686億元，以規(guī)模值來看，雖尚未回到疫情前標準，但已達到600億元以上，較能安心的水平。
臺經(jīng)濟部門預估7月餐飲業(yè)營收表現(xiàn)為632億元至644億元之間，年增率估為48.5%至51.5%之間。
展望下半年，黃偉杰分析，若無疫情再次升溫、變種病毒等狀況，樂觀預估下半年表現(xiàn)仍會不錯。不過他也強調(diào)，仍要注意通脹壓力這一項變量。
黃偉杰解釋，如果通脹持續(xù)造成壓力，將擔心影響消費者的購買意愿，但因為基期因素，目前還看不出來是否已受影響，仍須待基期因素消失后，再觀察7、8月營收，比較能厘清。（來源：中新網(wǎng)）
