據(jù)臺(tái)灣“聯(lián)合報(bào)”7月19日報(bào)道，臺(tái)灣缺蛋狀況持續(xù)嚴(yán)重，雞蛋價(jià)格再漲。臺(tái)北市蛋商公會(huì)表示，從7月20日起，雞蛋產(chǎn)地價(jià)由40.5元新臺(tái)幣(下同)漲至42.5元，批發(fā)價(jià)50元漲到52元，零售雞蛋價(jià)格將持續(xù)向上攀升。
根據(jù)最新6月消費(fèi)者物價(jià)指數(shù)CPI顯示，食物類上漲7.27%，其中蛋類及肉類受到飼養(yǎng)成本增加影響，價(jià)格上漲29.11%及6.78%，加上水果受到天候影響，上漲25.31%，以及水產(chǎn)品及外食費(fèi)各漲6.99%及6.38%。
臺(tái)“農(nóng)委會(huì)”則表示，飼料價(jià)格已到高點(diǎn)，接下來黃豆玉米價(jià)格會(huì)回穩(wěn)，至于各項(xiàng)畜禽產(chǎn)品價(jià)格，則尊重市場機(jī)制。
臺(tái)北市蛋商公會(huì)理事長高傳謨表示，“缺蛋缺很大”。飼料高漲，雞農(nóng)的蛋雞老雞多、強(qiáng)制換羽也多，約有一百萬只蛋雞陸續(xù)強(qiáng)制換羽，因此雞蛋供應(yīng)量不足，根據(jù)養(yǎng)雞協(xié)會(huì)的統(tǒng)計(jì)，一天供應(yīng)約11.5萬箱，但實(shí)際上供應(yīng)不到11萬箱(每箱200顆蛋)，也因此推估一天至少缺百萬顆蛋以上。
高傳謨表示，上個(gè)月還因?yàn)橐咔槠陂g生意不太好，原本要跌價(jià)，但因?yàn)榈半u的新雞補(bǔ)不上來，老雞實(shí)在太多了，過年就應(yīng)該要換羽或抓雞，也因?yàn)樾‰u、中雞缺乏卻沒有做，所以一直拖到現(xiàn)在，雞農(nóng)一窩蜂的換羽，變成產(chǎn)量急速下降，產(chǎn)量下降一到兩成。
他說，實(shí)際上真正缺蛋的數(shù)量無法預(yù)估，嚴(yán)重的程度和春節(jié)不相上下，是因?yàn)楝F(xiàn)在北部銷售不好，消費(fèi)者才沒有明顯感受，但是宜蘭、花蓮、臺(tái)東、高屏因?yàn)椴蛷d都復(fù)業(yè)，風(fēng)景區(qū)生意好，需求大增，上午才有花蓮蛋商來電調(diào)蛋，光是這陣子，就協(xié)助調(diào)度4000、5000箱蛋到花蓮。
臺(tái)灣養(yǎng)雞協(xié)會(huì)理事長陳國村表示，寒暑假期間原本就是雞農(nóng)會(huì)進(jìn)行蛋雞強(qiáng)制換羽的時(shí)節(jié)，估計(jì)最快8月中就可陸續(xù)投入生產(chǎn)。（來源：中新網(wǎng)）
