華夏經(jīng)緯網(wǎng)7月31日訊：據(jù)臺(tái)灣《中時(shí)電子報(bào)》報(bào)道臺(tái)灣龍?zhí)秴^(qū)農(nóng)會(huì)30日舉辦2021年臺(tái)灣優(yōu)質(zhì)東方美人茶評(píng)鑒比賽，龍?zhí)秴^(qū)農(nóng)會(huì)指出，由于上半年全臺(tái)干旱，導(dǎo)致茶菁產(chǎn)量銳減，來自臺(tái)灣各地參賽點(diǎn)數(shù)共350點(diǎn)，較往年減少約2、3成，但農(nóng)會(huì)強(qiáng)調(diào)，雖然產(chǎn)量減少，但質(zhì)量不變，比賽仍順利舉辦。
據(jù)報(bào)道，龍?zhí)秴^(qū)農(nóng)會(huì)表示，2021年優(yōu)質(zhì)東方美人茶評(píng)鑒比賽，于29、30兩日在龍?zhí)秴^(qū)農(nóng)會(huì)5樓大禮堂舉行，由于上半年全臺(tái)干旱，導(dǎo)致茶菁產(chǎn)量銳減，來自臺(tái)灣各地參賽點(diǎn)數(shù)僅350點(diǎn)，雖減少約2、3成但質(zhì)量不變，比賽依舊舉辦，并由茶業(yè)改良場(chǎng)專家根據(jù)茶品外觀、水色及香味進(jìn)行評(píng)分，選出包含特等獎(jiǎng)的各項(xiàng)獎(jiǎng)別。
農(nóng)會(huì)表示，經(jīng)過一連串評(píng)選，最終由銅鑼鄉(xiāng)茶農(nóng)韓順雄摘下特等，順利于5年內(nèi)第3次成為茶王，韓順雄強(qiáng)調(diào)，在考慮地形與氣候變遷的狀況下須小心調(diào)整供水，且制茶時(shí)亦須將溫度、時(shí)間以及揉捻技巧納入考慮，才能制出好茶。
東方美人茶為臺(tái)灣特產(chǎn)，屬于重萎凋、重發(fā)酵的烏龍茶類制程，且近年來島內(nèi)外喜愛喝茶的人口快速增加，特別是東方美人茶廣受民眾肯定與青睞，農(nóng)會(huì)說明，為讓評(píng)鑒更具象征性識(shí)別，特別規(guī)劃出茶葉分級(jí)包裝的制度，并于茶罐外加上“防偽封簽”，有了嚴(yán)格的把關(guān)，讓消費(fèi)者買得安心喝的放心。
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