
嘉義市這家知名餐廳傳出經營至二月底熄燈。(廖素慧攝)
據臺灣《中時電子報》報道,新冠肺炎疫情持續(xù)蔓延,沖擊臺灣觀光餐飲產業(yè)成“ 慘”業(yè),餐廳訂席、來客量下滑,嘉義市有20多年老字號“松村”餐廳傳出將熄燈,負責人低調表示,29日最后一天營業(yè)后,將暫停營業(yè),整修內部。
據報道,開春后受新冠肺炎疫情沖擊,飯店餐飲業(yè)受到春酒宴席退訂、婚宴延期、來客量減少等因素影響,業(yè)績如溜滑梯式下滑,位在西區(qū)的村松餐廳傳出營運至二月底吹熄燈號,侯姓負責人說,2月29日最后一天營業(yè),接下來暫停營業(yè),整修內部,也不排除換手經營。
“松村”的前負責人阿寶說,松村有20多年了,日本料理、生鮮海產很受客人喜歡,原本叫“上村”,開店約5、6年后,他接手下來改為“松村”繼續(xù)經營大約18年,2年前轉手由侯董負責。
阿寶原在文化路、林森西路經營鐵板燒,后來接手松村,由于他熟悉食材、廚房工序,待客親和,松村成為政商界團聚宴客的常去店,川流不息,風光一時,如今傳出熄燈,不少人惋惜。(完)
