中新網(wǎng)4月29日電 據(jù)臺(tái)灣“中央社”報(bào)道，早餐是一天活力的開始，臺(tái)灣臺(tái)北市衛(wèi)生局最新調(diào)查發(fā)現(xiàn)，臺(tái)北市民最常購(gòu)買的早餐是三明治、漢堡及蛋餅，而選擇早餐的衛(wèi)生首要選項(xiàng)為，工作人員是否配戴口罩。
臺(tái)北市衛(wèi)生局委托媒體于4月1日至21日在網(wǎng)絡(luò)上進(jìn)行調(diào)查，并針對(duì)1704份有效問卷中，574名實(shí)際居住臺(tái)北市的市民進(jìn)行分析，發(fā)現(xiàn)臺(tái)北市民最常購(gòu)買的早餐是三明治、漢堡及蛋餅。
臺(tái)北市衛(wèi)生局29日上午舉辦記者會(huì)，公布網(wǎng)絡(luò)調(diào)查結(jié)果，食品藥物管理科長(zhǎng)王明理表示，鼓勵(lì)民眾均衡飲食，優(yōu)先選用3低1高食物，3低為低油、低糖、低鹽，1高為高纖。
王明理表示，問卷調(diào)查以平均年齡30至39歲的女性為主，其中，有58%市民知道食材登錄平臺(tái)的存在，有88%市民認(rèn)為揭露食材及包材信息有助提升選購(gòu)意愿。
調(diào)查也顯示，市民選擇早餐的衛(wèi)生首要選項(xiàng)是工作人員是否配戴口罩，不過，目前法令僅規(guī)范有疫情及上呼吸道疾病傳染或帶菌期間須戴口罩，其他并未強(qiáng)制，所以調(diào)查結(jié)果可提供連鎖早餐店參考，以提升服務(wù)水平。
此外，衛(wèi)生局也正式公告臺(tái)北市5家以上連鎖早餐店及西式快餐業(yè)者，8月30日起要到食材登錄平臺(tái)登錄三明治、漢堡、吐司、蛋餅及飲料等，目前已有17家品牌、近500家門市登錄，揭露481項(xiàng)產(chǎn)品、1947種食材信息及檢驗(yàn)報(bào)告。
另外，業(yè)者在8月底前還要強(qiáng)制登錄自行采購(gòu)的“蛋品及烹調(diào)用油”來源，以利食材履歷追溯追蹤。
