抽煙有害健康,不過根據(jù)“民眾健康署”與臺大公衛(wèi)學(xué)院合作的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),高血糖是臺灣民眾死亡的危險因子第一名,第二名才是吸煙,過量吃糖竟是健康的隱形殺手,可能造成的危害可能比吸煙更恐怖。
據(jù)報道,臺大食品科技研究所教授孫璐西表示,為了降低熱量,許多食品、飲料會以代糖(阿斯巴甜)代替蔗糖,因?yàn)榛瘜W(xué)結(jié)構(gòu)不同,代糖不會被轉(zhuǎn)化成熱量。
不過孫璐西指出,市售500cc喝起來有甜味的罐裝或手搖飲,至少含有50公克以上的糖分。依照標(biāo)準(zhǔn),每人每日的糖建議攝取上限,不宜超過總熱量的10%,以體重60公斤、每日所需熱量約1800大卡的成人為例,只要喝一杯甜飲,糖分就超標(biāo)了。
由于糖會增加發(fā)炎反應(yīng),具有促發(fā)或惡化癌癥的潛在風(fēng)險,研究指出,每天喝一罐約336克的可樂,會增加約兩成得糖尿病的風(fēng)險。而且所謂的糖,并不單指糖果或甜飲,舉凡糕點(diǎn)、面包、白面粉所制成的食品等碳水化合物,過量攝取都有可能對健康造成危害,包括肥胖、代謝癥候群、糖尿病等等。


 
          


