臺(tái)灣夜市小吃(資料)
海外網(wǎng)2月6日電 隨著臺(tái)灣經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)主要靠?jī)?nèi)需撐場(chǎng)，不少人紛紛轉(zhuǎn)戰(zhàn)這塊市場(chǎng)。對(duì)此，財(cái)經(jīng)作家狄驤感嘆，他近來聽到見到太多朋友，包括工程師、醫(yī)生等陸續(xù)轉(zhuǎn)戰(zhàn)餐飲小吃業(yè)!“難道臺(tái)灣真窮到只剩下‘小吃業(yè)’？其他行業(yè)都要滅絕了嗎？”
據(jù)中時(shí)電子報(bào)報(bào)道，狄驤在《商業(yè)周刊》撰文指出，最近幾年，臺(tái)灣讓外國(guó)人感到驚嘆的，不再是資訊科技成就，而是那些從路邊攤起家的平價(jià)小吃，令他心頭百味雜陳。
他接下來稱，臺(tái)灣勞工低薪、過勞問題嚴(yán)重，加上無法引進(jìn)外資來臺(tái)投資，逼得許多人放棄了科技研發(fā)的夢(mèng)想。并表示：“小吃現(xiàn)在就像是臺(tái)灣經(jīng)濟(jì)垂死的最后一口氣，當(dāng)這一口氣咽下后，臺(tái)灣的未來會(huì)是什么樣子？”
根據(jù)“臺(tái)財(cái)政部”先前統(tǒng)計(jì)，住宿餐飲業(yè)2016年開業(yè)比重達(dá)10.9%，連續(xù)5年超過1成，但歇業(yè)比重高達(dá)7.3%，在8大主要行業(yè)類別中稱冠。狄驤認(rèn)為，再這樣下去，餐飲小吃業(yè)真的會(huì)多到賤價(jià)互砍、血流成河，可想而知，市場(chǎng)上過多的供給業(yè)者，屆時(shí)就會(huì)像不動(dòng)產(chǎn)中介一樣，不到半年就倒幾千甚至上萬家。
狄驤文末強(qiáng)調(diào)，全世界都聚焦在AI(人工智慧)和機(jī)器人，以及電動(dòng)車和5G產(chǎn)業(yè)。他示警，未來餐廳恐出現(xiàn)大量的機(jī)器人服務(wù)生，還有會(huì)自動(dòng)向廠商下訂單備料，甚至自己做出麻辣燙鹵味小吃的AI機(jī)器，都會(huì)終結(jié)臺(tái)灣目前僅剩的勞動(dòng)力，我們的整體生產(chǎn)力勢(shì)必降低。
