◆臺北街頭的湘菜館
臺海網(wǎng)2月3日訊 臨近春節(jié)，臺北街頭年味正濃。
商場里，歡快的音樂烘托著過年氣氛，大紅春聯(lián)、福字排成一排，洋溢著喜慶與祥和。這一幕，跟廈門的商場別無二致。
餐廳內，食客爆滿，一年中生意最好的時刻已經(jīng)到來，尾牙宴、年夜飯正火爆預約中。這一點，兩岸也沒什么兩樣。
過年總是鄉(xiāng)愁最濃時，不過在臺北這座陌生的城市里，總能看到家鄉(xiāng)的影子，這也算是聊以慰藉。
漫步臺北街頭，一個個熟悉的字眼撲面而來，“川菜館”、“湘菜館”、“山西刀削面館”、“西北拉面館”、“東北菜館”、“溫州大餛飩”、“福州胡椒餅”……天南海北，應有盡有。臺北美食，其實算是大陸各地飲食的大雜燴。
雖然地處南方，臺北在吃的方面更像是一座北方城市。在這里，閩南小吃并非主流，面食卻非常強勢。不僅是面條、餃子，連廈門很少賣的面疙瘩，在臺北都能吃到。你如果是個北方人，在臺北生活應該會很習慣。
每到冬天，廈門知名川菜館都是人滿為患，臺北其實也是如此。前幾日，一名臺灣朋友請我在一家名為“川味兒”的餐館用餐。這里川菜確實很正宗，夠麻、夠辣，川菜的經(jīng)典菜肴這里幾乎都有，但價格也不低，像一盤夫妻肺片要80元人民幣。雖然如此，這里仍是顧客盈門。
還有一次，臺灣“文化部”在“老舅的家鄉(xiāng)味”火鍋店宴請大陸駐臺記者，這家東北菜館的生意同樣很火。聶老板是外省二代，祖籍吉林。大伙在用餐時，他還跟一位東北籍記者聊起家常。而“文化部”一名官員也回憶起當年在金門當兵時的情景，“吃起北方老兵煮做的面疙瘩，那種美味到現(xiàn)在還是記憶猶新！”
政治或許能割裂兩岸之間的認同，卻割裂不了兩岸人民的味蕾。在臺北享受美食，總能嘗到家鄉(xiāng)的味道，更能品出那份淡淡的鄉(xiāng)愁。
導報駐臺記者 薛洋 文/圖
