臺(tái)海網(wǎng)(微博)2月21日訊 據(jù)臺(tái)灣媒體報(bào)道，高雄大寮監(jiān)獄受刑人挾持事件凸顯出監(jiān)獄管理問(wèn)題，鐵窗內(nèi)受刑人的生活也引發(fā)議論，但你可能沒(méi)想到，許多網(wǎng)路上的熱門(mén)團(tuán)購(gòu)商品，像是鼎新醬油、辣味豆干、手工蛋卷、鳳梨酥、蕎麥面…，其實(shí)都是出自全臺(tái)各監(jiān)所受刑人日常作業(yè)所生產(chǎn)，「矯正機(jī)關(guān)百大美食商品」不但已成為金字招牌，2014年度全臺(tái)監(jiān)所自營(yíng)產(chǎn)品更是打破紀(jì)錄，創(chuàng)下超過(guò)5億元（新臺(tái)幣，下同）的驚人營(yíng)業(yè)額！
前“法務(wù)部長(zhǎng)”施茂林任內(nèi)開(kāi)始推行「一監(jiān)所一特色」，全臺(tái)49個(gè)監(jiān)所均以發(fā)展在地特色創(chuàng)造效益，研發(fā)出許多獨(dú)具一格的自營(yíng)商品，例如：臺(tái)北監(jiān)獄辣味豆干、臺(tái)中監(jiān)獄狀元糕、屏東監(jiān)獄鼎新醬油、臺(tái)南監(jiān)獄手工蛋卷、臺(tái)中女子監(jiān)獄巧克力、彰化監(jiān)獄蕎麥面、明德外役監(jiān)及臺(tái)東戒治所的放山雞等，在口耳相傳之下，成為熱門(mén)伴手禮及團(tuán)購(gòu)熱銷商品。
根據(jù)臺(tái)“矯正署”統(tǒng)計(jì)，2014年在食安風(fēng)暴影響下，消費(fèi)者轉(zhuǎn)而尋求相對(duì)安心的監(jiān)所自營(yíng)產(chǎn)品，讓全臺(tái)監(jiān)所自營(yíng)商品和委托代工收入雙雙突破5億元，創(chuàng)下矯正史上新紀(jì)錄。其中拿下熱銷冠軍的是屏東監(jiān)獄鼎新醬油、苦茶油，銷售額超過(guò)3300萬(wàn)元，第二名是臺(tái)南監(jiān)獄的手工蛋卷、堅(jiān)果餅干，收入達(dá)到2500萬(wàn)元，臺(tái)中監(jiān)獄狀元糕則以1800萬(wàn)元拿下第三名。
雖然去年沒(méi)有擠進(jìn)熱銷榜前5名，但臺(tái)北監(jiān)獄的辣味豆干在100年曾拿下百大監(jiān)所美食榜首，也非常受到消費(fèi)者的喜愛(ài)，每個(gè)月熱銷3千包以上，還有許多消費(fèi)者愿意等上1個(gè)多月的預(yù)購(gòu)期，就為了它軟嫩Q彈的獨(dú)特美味！
除了辣味豆干，臺(tái)北監(jiān)獄去年10月再推出創(chuàng)新的老師傅核桃糕，其他監(jiān)所也紛紛發(fā)展出多元化的新商品，像是南投看守所馬卡龍、臺(tái)中監(jiān)獄土鳳梨酥、桃園女子監(jiān)獄韓式泡菜、基隆看守所蔓越莓酥等。 受刑人在監(jiān)所內(nèi)透過(guò)自營(yíng)商品作業(yè)學(xué)習(xí)到一技之長(zhǎng)，臺(tái)矯正單位希望藉此幫助受刑人出獄后找到工作、重回社會(huì)，更達(dá)到降低受刑人再犯機(jī)率。
