臺海網(wǎng)(微博)12月14日訊 據(jù)臺灣媒體報道,嘉義市長黃敏惠、見證人黃靖媛、邱致穎與民眾13日下午在文化公園見證歷史性的一刻。金氏世界紀錄鑒證官約翰加蘭(John Gardland)宣布,總重達922公斤的雞肉飯,挑戰(zhàn)金氏世界紀錄成功。
加蘭說明,要登上金氏紀錄需有「當場制作」、「成品與市售相同并可供食用」、「安全衛(wèi)生」、「同一容器」、「當場制作」等幾個條件。他當天參與了火雞肉烹煮、冰鎮(zhèn)及切片的整個過程,品嘗后直夸美味。
市府建設(shè)處指出,活ˋ動由聯(lián)米公司贊助中興米600公斤,噴水雞肉飯贊助16只重達20公斤的火雞、30公斤油蔥及澆淋的油汁400公斤,食材花費約20萬元新臺幣。噴水雞肉飯第老板表示,這次出動近20人投入制作,現(xiàn)場用15個大電鍋煮飯,之后再將肉及油蔥鋪在冒煙的白飯上,耗費9小時才完成。
黃敏惠表示,2013年嘉義雞肉飯榮獲“農(nóng)委會”臺灣特色飯冠軍,是道地的庶民美食,沒吃過就像沒到過嘉義;今年以最大碗火雞肉飯創(chuàng)金氏世界紀錄,希望能推廣這道味道「五星級」、制作過程也「五心級」,只要花幾個銅板就能吃到的美食。

 
          




