臺海網(wǎng)4月30日訊 據(jù)北京晚報報道，它曾經(jīng)是臺灣的“國賓館”，世界十大飯店之一。臺美“斷交”談判在這里舉行，民進黨和親民黨在這里成立，兩岸分離幾十年后第一次在島內(nèi)舉行的兩會協(xié)商也在這里舉行。它有兩條神秘的逃生通道，它有宋美齡最愛的紅豆松糕，它旗下的高級會所更曾是島內(nèi)達官貴人、演藝明星飲宴歡娛的專屬之地。它曾經(jīng)落寞凋零，一蹶不振，如今，拜兩岸交流所賜，又重拾往日風華，成為大陸游客赴島游的必去之所。它就是著名的圓山飯店。
 

　　曾經(jīng)是臺灣的“國賓館”

　　圓山飯店位于臺北基隆河畔、劍潭山際，是臺北乃至臺灣島的一道風景。無論什么時候，無論哪個角度，這座雕梁畫棟、飛檐翹角、金色琉璃覆頂、高達14層的中國宮殿、庭院式建筑，都散發(fā)著高貴典雅的氣息。圓山飯店有今天宏偉的規(guī)模，不是朝夕之間完成的，而是經(jīng)過了近二十年的創(chuàng)建和擴展。

　　上個世紀五十年代，臺北還沒有一家五星級飯店，蔣介石感到接待外賓尤其是外國政要很不方便，于是就想蓋一座“國賓館”。那么，飯店蓋在哪里好呢？宋美齡認為位于基隆河濱、劍潭山腰的臺灣大飯店就很好。因為傳說這是塊風水寶地，當年日本人就看中這里是所謂的“龍尾穴”，建起了神社。臺灣光復后，在神社的廢墟上蓋起了臺灣大飯店，由本地的旅行社經(jīng)營。

　　地址選好了，那么選擇什么建筑式樣呢？幾經(jīng)考慮，蔣介石最后選擇了中國宮殿式房舍和庭院，意圖憑借其莊重宏偉的外觀、典雅精致的陳設(shè)，向外賓宣揚中國的傳統(tǒng)文化。臺灣著名的建筑設(shè)計師楊卓成先生為此繪制了12張風格迥異的設(shè)計圖，蔣介石選了其中一張?？梢哉f，圓山飯店從它建成的第一天起，就注定成為人們關(guān)注的焦點。

　　臺美在這里“斷交”

　　六十年來，圓山飯店見證了臺灣社會的重大變遷。其中，最讓圓山人印象深刻的，要算當年的臺美“斷交”。1978年12月27日，當時美國國務(wù)卿克里斯托弗來臺，原先安排在臺“外交部”進行會談，但因為抗議民眾太過踴躍，最后被迫遷到圓山飯店舉行。時任“外交部常務(wù)次長”的錢復回憶說，當時車隊行經(jīng)臺北市各路口，沿途全部都是抗議的學生與民眾，大家扔石塊、雞蛋，不斷拍打車窗，讓克里斯托弗相當不快。圓山飯店協(xié)理黃永基回憶，當時克里斯托弗的西裝遭蛋洗，因此委托圓山飯店房務(wù)清理，結(jié)果這名房務(wù)人員發(fā)現(xiàn)，不僅衣服上有雞蛋、番茄，就連他的西裝褲襠都是濕的，他推斷，很可能是抗議的人潮太多，讓克里斯托弗因此尿失禁。

　　一直以來，臺灣社會都傳言，圓山飯店地下樓東西兩側(cè)有兩條特殊通道，是為了經(jīng)常來圓山飯店的蔣介石所專門設(shè)計。記者日前應(yīng)邀進入密道體驗了一把。

　　西側(cè)密道高約2.2米，寬約2米，全長85米，內(nèi)有52盞燈，可以完全照亮地道，燈罩有防爆功能。通道是由鋼筋、水泥、白石灰混合而建，具有防爆、隔音的效果。通道內(nèi)蜿蜒迂回，在入口處有一段長達20米的滑梯道，以方便行動不便者緊急逃生。滑梯旁共有74級階梯，通過階梯后，即是水泥鋪就的平路，一直到出口處，之后，打開兩扇金屬門，就到了劍潭公園。

　　東側(cè)地道全長67米、84個階梯，沒有滑梯道，有43盞燈，設(shè)備特色與西側(cè)相同，地道蜿蜒而下，通往北安公園。

　　兩條密道通風條件良好，還備有手電筒。出口處都是四五米高的石板墻，從外面看起來，很難讓人聯(lián)想到這就是密道的出口，因此多年來一直沒有被民眾發(fā)現(xiàn)。在密道入口處掛有標示牌，注明了兩條密道的容納人數(shù)：自用1200人，附近居民9496人，流動人口2612人，共計可容納1萬多人做緊急逃生避難之用。這密道從來就沒有使用過。近年已經(jīng)對外開放，可以預約參觀。

　　鄧麗君常在這里打球

　　在圓山飯店的肘腋處，還有一神秘會所，叫做圓山聯(lián)誼會。與圓山大飯店一樣，聯(lián)誼會也是中國宮殿式建筑，除了高級餐廳、酒吧，還有許多運動設(shè)施，露天游泳池具有奧運賽場標準，網(wǎng)球場則采用美國進口礦石粉打造。至于會員，當然都是當時臺灣社會的政商名流和演藝明星。沈葆楨第五代孫、知名建筑師沈祖海，曾經(jīng)是圓山聯(lián)誼會的第一號個人會員，后來低調(diào)改為第二號。其他如李登輝、蕭萬長、郝柏村、林洋港等都曾是聯(lián)誼會的貴賓會員，宋楚瑜的卡號是H0050。

　　圓山聯(lián)誼會也曾是許多演藝明星談情說愛和消閑度假的好所在，當年的電影明星林青霞和秦漢墜入愛河，為了躲避“狗仔隊”，陷入苦戀的兩人經(jīng)常到圓山聯(lián)誼會游泳、喝咖啡、看夜景，大方談心。鄧麗君在世的時候，也經(jīng)常跟會員在網(wǎng)球場一較高下。圓山聯(lián)誼會還留下許多有趣故事，當年蔣經(jīng)國兒子蔣孝武就在圓山聯(lián)誼會對蔡惠媚一見鐘情，后來兩人在圓山大飯店完婚，巧的是，蔡惠媚的小侄女也就是蔡依珊，小時候也常常跟著父親到圓山聯(lián)誼會玩耍，后來又成了連勝文的太太。

　　時光流轉(zhuǎn)，社會變遷，加上設(shè)施老舊，圓山聯(lián)誼會風光漸失。2011年5月，圓山聯(lián)誼會裝修后重新開放，向社會大眾打開大門，不僅政商名人，老百姓及大陸游客也可以來這里休憩、放松。

　　紅豆松糕 宋美齡過世前一直在吃

　　如今在圓山飯店，經(jīng)常可以看到大陸游客拿著美食指南，點名要吃宋美齡最愛的紅豆松糕。據(jù)說，宋美齡當年從大陸到臺灣，最念念不忘的就是家鄉(xiāng)的甜蜜滋味。本來圓山的師傅不會做，是由孔二小姐轉(zhuǎn)達宋美齡的“口頭食譜”，加上師傅不斷琢磨，終于做出宋美齡點頭滿意“甜而不膩、松軟彈牙”的口味。有趣的是，1991年9月，94歲的宋美齡赴美休養(yǎng)，從此與臺灣的政治喧擾說再見，但是她與圓山大飯店的紅豆松糕卻一直難以說再見。圓山飯店的員工說，每到過年，飯店就會制作一大批紅豆松糕，冷凍后快遞送到美國，如果不夠用，蔣夫人部屬也會打電話回臺訂購。雖然人不在臺灣，蔣夫人的冰箱里，還是永遠都會有著來自圓山飯店的紅豆松糕，或者自用，或者宴客，那是伴隨著蔣夫人一輩子的甜點。